Kako okusno kuhati kozice?

Obstaja veliko receptov za jedi z kozic v glavni del sestavin. In da bo odlična jed z morskimi sadeži vedeti nekaj kuhanju. Kako kuhati okusne kozice, preberite v nadaljevanju.

Kako okusno kuhati kozic hišo?

sestavine:

• kozic kuhano v svojih lupine zmrznjene - 1 kg;
• lovor - 2 kosa;.
• piment;
• listje svež koper - 40 g;
• sol.

priprava

Zamrznjene kozice smo odtajali. Če želite to narediti, se dajo v zamrzovalnik hladilnika in jih pustimo stati en dan. Predhodna priprava jim damo za eno uro pri sobni temperaturi ostanejo. Pan z vodo dajo na krožnik, da mečejo poper, koper, lovorjev list, dodamo nekaj soli. Po takoj vrelo poslati vse kozice v vodi, pokrijemo pokrov, izklopite toplote in pustimo stati 2 minuti. Nato se voda odteče, postavite kozice na veliko posodo, posuto na zahtevo limonin sok in takoj služijo na mizo.

Kuhana zamrznjene kozice se ne more bit tak proces odtaljevanja a jih lahko neposredno vrgel v vrelo vodo in pustite stati 1 minuto po vretju. Ampak potem obstaja nevarnost, da zaradi bodo dobili "gume", kot so kozice ne marajo dolgo toplotne obdelave.

Kako kuhati okusno in kozice?

sestavine:

• Zamrznjeno surovi kozic - 1 kg;
• Lemon - pol;
• lovorov list - 1-2 kosov,.
• poper - 4 kos;.
• sol.

priprava

Raw zamrznjene kozice je bila prej odtajali. V tem primeru je več zadnji proces odtajanja, zdrava in okusnejša rezultat je končni izdelek. Tako, zamrznjeni surovi kozice damo v veliko široko skledo in damo v hladilnik noč na najnižji polici. Zavrite vodo, jo dal v sol in začimbe, nato pa določiti vse kozice. skuhamo v skladu z zmerno refluksom približno 10 minut. Končni kozice bo postala roza in dvignejo na površje.

Kako okusno kuhati kozice na pivo?

sestavine:

• kuhane kozice Zamrznjeno - 1 kg;
• pivo - 500 ml;
• voda - 1,5 litra;
• sol.

priprava

Vrelišča vode dodamo nekaj soli, pour pivo in po vretju zmes vržena v predhodno odtajamo kozic, takoj po 30 sekundah in izklop plamen pod pokrovom vztrajajo 2-3 minute. Nato je tekočina odteče in služijo kozice na pivo.

Kako okusno kuhati kozice?

Kuhanje kozice se ne razlikuje od običajnega kuhanje manjše kozice. Ker pa so večje, če uporabljate kuhane zamrznjene kozice, potem ko ste jih poslali v vrelo vodo in kuhamo tekočino še enkrat, boste morali, da jih kuhamo približno 3-4 minut. No, če smo uporabili enake surovih kozic, se bo čas kuhanja poveča do 14 minut. Dober tek!

Video: Kako kuhati kozice

Video: Koliko minut kuhanje kozic mojstrskem razredu od kuharja / Ilya Lazerson / koristni nasveti

Video: Kako kuhati kozice? Kako jesti kozice?