Kako okusno kuhati raki?

Od tega piva prigrizki komaj kdo lahko zavrne, vendar ne vsi poznajo posebnosti njegovo pripravo. Na primer, bogat okus in sočnost raki

Kako kuhati in okusno doma rak z koper pivo?

sestavine:

• rak - 2 kg;
• gorčica - 15 g;
• Pepper - 10 grah;
• voda - 6 l;
• piment - 5 grah;
• Lavrushka - 1 lista;
• Lemon - 1 kos;.
• vodka - 50 g;
• soli - 250 g;
• koper - 1 kup.

priprava

Prva stvar, kar morate storiti je, da pour hladno vodo rakov za pol ure, tako da se zmehča mogoče pred umivanjem ostalo umazanijo na njih, potem ko je v vodi. Nato v ponev dal gorčico, sol in druge začimbe. Koper je treba uporabljati le zrel (še vedno cveti ali semen), v posušeni ali sveži obliki, čeprav je načeloma mogoče zamenjati nekaj žlic suhih semen. Gorčica ne daje okus končnega izdelka, vendar pa mehča hrapavosti na lupine rakov, ki poškoduje jezik in ustnice, ko jedo rakovice v velikih količinah.

Napolnite posodo in vklopite ogrevanje vode pričakuje vrenja. Količina vode, ki mora biti manjša, kot je navedeno v sestavinah, in več je bolje, da voda ne bo prenehal z zavihek raki vrenja je, in to je pomemben dejavnik pri njihovi pripravi, saj je treba postaviti le v hitro vrelo vodo. Po vrelišče nižje svetlobe penjenja vode in se vključijo raka. Za optimalno delovanje, svoje delo, uporabljajte krtačo, rak vzeli za hrbet in trebuh je dobro izprati s čopičem. Ta postopek zagotovo vas rešim iz morebitnega okus sluzi v končnem izdelku. Pred polaganjem raka, povečanje temperature za največ in jih potopi v vrelo vodo za enega, se prepričajte, da glavo navzdol. Po 20 minutah izklopite toplote vrele, pritiska vode in prelijemo limonino vodko, tako napolni raka ne manj kot 40 minut.

Kako okusno kuhati rake na pivo?

sestavine:

• rak - 1,5 kg;
• Gorčica - 15 g;
• Pepper - 10 grah;
• Voda - 1,5 l;
• piment - 5 grah;
• Lavrushka - 1 lista;
• svetlo pivo - 1,5 l;
• Čebula - 1 čebula;
• soli - 200 g;
• kopra (dežnike) - 1 grozda.

priprava

Vse neomajno pravilo je temeljito izpiranja raka s predhodno jih namakanje v vodi, da se olajša njihovo delo. V ponev z vodo, se vse sestavine, razen piva in sami raka. To slanico se vreti vsaj 20 minut, da se vse komponente so imele odda svojo aromo vodo. Potem povečanje temperature na največ pour pivo in po vretju prepolnite raka na glavo. To je posledica ne toliko človečnosti, kot rakov ne čutijo bolečine, vendar z encimi, ki jih rakov izločajo z nevarnostjo, ki vplivajo na okus mesa. In ko se potopimo v vrelo vodo, rak navzdol gola ubili takoj in nima časa, da bi razvajali svoje meso. 20 minut po vrenju, izklopite toploto in jo pustite, da napolni toliko, kot dopušča čas, ne potrpljenja, vendar ne manj kot 40 minut.

Video: Kako in koliko kuhati raki - recept

Video: Kako kuhati raki

Video: Kako kuhati rakovice. Kako pravilno čiščenje raki pred kuhanjem. recept #

Video: Kako narediti rakov.Kak rakov.Raki pivo pivo