Ketchup paste paradižnika

Vsakdo je najljubša paradižnikova omaka je lahko zelo enostavno kuhati sami. V tem primeru, z uporabo domišljije in sledi svoje okuse, lahko dosežemo popolno kečap za vas, ki temelji na preprostem paradižnikov pire.

Kako narediti lastne roke domač kečap iz paradižnikove paste?

sestavine:

• paradižnikov pire - 250 g;
• voda (ali prečiščena kuhana) - 500 g;
• čebule - 2 čebuli;
• Česen - 3 stroki;
• Kis 9% - 25 g;
• Nageljnov - 2 popkov;
• paprika - TSP ;.
• poper - TSP ;.
• suha gorčica - Art. žlice;
• Lavrushka - 1 lista;
• . Posušen koper - 1 TSP;
• Sladkor - 60 g;
• sol - '15

priprava

Najpogostejši pasto zmešamo z vodo, iz katerega se bo kečap okus tudi odvisni, pa bolje uporabiti čisto pitno vodo, ki ji sledi vsypte sol in sladkor. In čaka To zmes segrevamo, prednostno v ponvi z debelo dno, da bi se izognili tudi možnost lepljenja. V tem primeru, še vedno ne pozabite, da mešamo prihodnje kečap.

Čebulo sesekljamo čim bolj fino, lahko uporabite tudi Rende. Nato jo pritrdite zmesi v ponvi vrele ter mešanje, čakati, nato pa nižje temperature na minimum. Sedaj lahko dodamo papriko, koromač, nageljnove žbice brsti in 1 žlico kisa, po katerem mora vreti približno 40 minut, spet z rednim mešanjem. Kis v kečap je potrebno, pa tudi sladkor, ta dva okusa, sladko in kislo, popolnoma sama razkrila okus paradižnika. Prav ti dve sestavini urediti okus ketchup, in vse druge začimbe, vključno s soljo, to je le dodatek na zahtevo. Potem boste morali očistiti česen, in je zaželeno, in iz lupine in iz filmov, nato pa stisnite neposredno v lonec, premešamo in po treh minutah izklopi toplote. Ostaja samo pour gorčico, premešamo in dal lavrushku, ko zaprete pokrov in pustite omako, da napolni in kul.

Recept fast food kečap iz paradižnikov pire

sestavine:

• Paradižnikov pire - 150 ml;
• voda (prečiščena, topla) - 200 g;
• Čebula - 1 čebula;
• Česen - 2 stroka;
• jabolčni kis - 20 g;
• rastlinska olja - 50 g;
• Rdeča paprika - TSP ;.
• poper - TSP ;.
• koriander - TSP ;.
• cimet - TSP ;.
• . Gorčica Ruski - 1 čajna žlička;
• Sladkor - 50 g;
• Sol - 10 g

priprava

Česen čisto iz lupine in filma isto stvar z lokom in ne glede na to, kako jih sesekljajte. skodelica mešalnik sladkor pour in zapolnitev segreto vodo, po vsypte z enakim čebule in česna, ubijanje vse v homogeni zmesi s tehniko. V tolstodonnuyu vlijemo olje ponev, in po splasiruyte paradižnikov pire na njem le tri minute. Paradižnikov pire, je bolje, da zalege ali povsem zavre, s čimer se zmanjša verjetnost zgage na vašem ketchup. Po pour zmesi, pripravljene v mešalniku, prilagodi skladnost z izhlapevanjem ali dodajanjem vrelo vodo. In nato dodamo gorčico, jo mehča okus paradižnikov pire, in zdaj vse začimbe in potresemo v dobro premešamo. To še pour kis, dodamo sol, in je mogoče izklopiti.