Nasoljena slanine v slanici v kozarec

Danes, obstaja veliko možnosti, da kupite ready-made slano slanino, ki prihajajo v vsakem supermarketu, na trgu, in včasih ga je mogoče najti tudi na policah v manjših trgovinah. To je samo zabavno kosov jedel malico, da se ni vedno mogoče. Toda odprl majhno skrivnost, da je najboljši in najbolj okusna je pridobljen z njegove soli v slanici izdelka. Zato nudimo kuhati okusno slano slanino, v aromatičnem slanici, v običajnih bankah, po našem receptu, ki opisuje, kako jo obdelali.

Maščobe Recept soljenje v slanici v kozarec

sestavine:

• mast (brez vmesnega sloja) - 1,5 kg;
• pitna voda - 1,5 l;
• kopra dežnikov - 2 kom;.
• kumina semen . - 1 TSP;
• lovorov list - 5 kos,.
• Česen - 6 stroki;
• groba sol - 7 člen. žlice.

priprava

Vlijemo v ponev malo pitne vode naenkrat in nastavite na plošči. Groba sol raztopimo v vodnem soncenje, vlijemo tukaj razdeljena na majhne koščke lovor listov, dežnikov dodamo sveže ali posušene koper, kumina semen in začinjen medija vreti vsaj pet minut. Bogat, aromatičen slanica naredi v najbolj kul mesto, kjer je lahko ohladi hitro.

Ni zelo velika kvadratov narežemo na vso maščobo in ob pločevinke za pol litra, dal izdelek v njih. Poleg tega je vsaka gosto napolnjena vrstice potresemo s sesekljanim česnom. Ohladimo na sobno temperaturo, slanico izpolni pločevinke, napolni do vrha mast. Konvencionalna kovine zajema le maskirno pločevinke in jih na istem mestu, kjer smo ohlajeno slanico. Po štirih dneh se bo lahko uživali kosov mehkega, dišečega maščobe.

Recept maščobe vroče slanico v kozarec

sestavine:

• Maščobe - 2,3-2,5 kg;
• Kuhinjski soli - 150 g;
• pikami poper - 12-14 kosov.
• grah piment - 6-8 kosov;.
• rdeči in črni poper - 1,5 TSP ;.
• Česen - 7-8 nageljnove žbice;
• lovor - 4-5 pc;.
• voda - 2L.

priprava

Narežemo na majhne koščke vse sveže svinjske masti. Rdeči in črni poper zmešamo skupaj in rub to zmes vseh pripravljenih kosov. Česen je samovoljno, ne preveč fino narezan. Obseg čiste kozarce iz treh litrov dobro zabitih maščobe, lije vsak vlaken kosov česna.

V ponvi, ki lahko vnesete želeno količino tekočine smo pour sol, dal grah in dišeče črni poper, suhe liste lovorja in izpolnite vse dobre pitne vode. Slanico, z vsemi začimbami, kuhamo 4-5 minut, nato pa ga odstranimo z ognja in takoj, ne omogoča, da se ohladi, previdno vlijemo v steklenico napolnjeno z mastjo. Pokrijemo z najlon vratu običajen pokrov in prahe za soljenje. poteka veliko hitreje v vročem slanici soljenje slanine v lonec, tako da po 24 urah se bomo lahko preizkusili kos tega nežnimi dobrote.

Recept za okusno slano slanino v slanici, banka

sestavine:

• maščobe (z malo sloja) - 2-2,2 kg;
• Voda - 2,2 l;
• Igrišče poper - 2,5 TSP ;.
• Groba sol - 6 žlic. žlice;
• lovorjev list - 4/3 pc;.
• suhega gorčica - 1 žlička;
• Česen - 5 strokov.

priprava

Dokaj veliki kosi narežemo na vse obstoječe maščobe in jo položite na čisto, s steklenico v pripravi. Pri polaganju kosov jih včasih potresemo z nekaj rezinami narezanega česna.

Priloženi na ploščo z vodo pan dal razbiti na pol lovorov list, ki se zlije v to želeno količino soli in popra. V vrelo slanico dodamo suhe gorčice, ki je temeljito raztopljena. Dajemo kuhamo dve minuti in vzamete iz požara v prahi, da se ohladi. Mlačno slano vodo ponovno poper mešamo ni ostal na dnu in jim zapolni ves preostali prostor v banki je. Solim maščobe 36 ur pod heksanojske pokrovom.

Zdaj vedo, koliko in kako soljeno slanino v lonec na ustrezno pripravljeno slanici, bo vedno na vaši mizi, da se udeležijo tega božansko okusen prigrizek!

Video: Solim maščobe v maščobnem banke.Retsept namočeni v slanici

Video: Soljenje slanine v slanici skozi vas.