Maščobni z česen v slanici

Mehko, dišeče in maščob topljenje v ustih - ne le posest kuhinji, ampak tudi nujno potreba, saj so ljudje, ki živijo v hladnem podnebju, za ogled potrebujete zanesljiv vir kalorij in maščob za vlogo primerna, kar smo potrebovali.

Mimogrede, mast - izdelek ni tako škodljiva, z zmerno porabo tega vira holesterola sodeluje v presnovi, kakor tudi pri urejanju hormonske aktivnosti. Navado, da je poraba maščobe z alkoholom, je tudi zelo koristno, saj je alkohol sodeluje pri razgradnji maščob in ogljikovih hidratov v vodi, tako da rezino črnega kruha, malo gorčice, solata in koščki stekla vodke - popoln obrok (kar je najpomembneje! - ne pretiravajte).

Salo za soljenje ne tudi izbrana brez obotavljanja, pridejo na primeru odgovorno, ker je maščoba, kot glavno sestavino jed, bo imela neposreden vpliv na končni okus. Idealno maščobe za soljenje mora biti v beli barvi, s tanko roza meji na dnu mesa in tanko kožo na vrhu. Za dopolnitev tega Malčice lahko vsa zelišča in začimbe, vendar je najbolj univerzalen je najljubši veliko česna. To je o tem, kako škripcih slanino doma, v slanici s česnom, in bomo še naprej govoriti.

Kako škripcih slanino v slanici s česnom in poprom?

sestavine:

• Maščobe - 1 kg;
• sol - 4-5 Art. žlice;
• voda - 1 liter;
• poper - 1 žlica. žlico;
• Česen - 4-5 nageljnove žbice.

priprava

Zavrite vodo in sol, damo kul. Salo medtem nadkalyvaem po celotni površini, in v nastalih lukenj kokoši tanke plošče česna. Daj maščobe v kozarec in izpolnite slanico. Solim proizvod prvič 2 dni pri sobni temperaturi in nato odstranili dodatni 2 dni v hladilniku.

Soljeno slanino brisanje s papirnato brisačo in služijo. Hranite izdelek v boljšem paketu več listov folije.

Kako okusno škripcih slanine v slanici s česnom?

sestavine:

• Maščobe - 2-2,5 kg;
• lupine iz česna in čebule;
• Sol - 1 kg.

priprava

V ponev pripelje do 2 litra vrele vode in soli v njej raztopljen, sledi mu čebulo in česen luščino v znesku, ki ga imate. Nastalo raztopino potopimo kose maščobe in dobimo jih pokipyatit v slanici 5-7 minut. Nadaljnje maščobe morajo biti suhi, popolnoma ohladimo na sobno temperaturo in jo damo v hladilnik.

Maščobe v slanici z česen in adzhika

sestavine:

• Maščobe - 1-1,5 kg;
• Voda - 1,5 l;
• Salt - 1. st;.
• poper poper - 1 žlica. žlico;
• lovorjev list - 5/4 pc;.
• adjika - 1/2 st;.
• česen - 1 glava;
• čebula lupine.

priprava

Salo narežemo na koščke dolge 15-20 cm. Voda v ponev vre, dodamo lovorov list, čebulo lupino, sol, adjika in mletega črnega popra. V vrelo slano vodo je dal kose slanine in jih kuhamo 12-15 minut, nato odstranite ponev z ognja in zaviti v toplo odejo. Dye maščobe prosolitsya toplo 10-15 ur, nakar rezine obsushivayut papirnato brisačo in rub kašo česna. Barvanje maščobe stati v hladilnik za 12 ur in izdelek se lahko predložijo na mizo.

Kako maščobe škripcih v slanici s česnom?

sestavine:

• Maščobe - 1 kg;
• Salt - 1. st;.
• Voda - 1,5 l;
• poper - 1 žlica. žlico;
• lovorjev list - 7/5 pc;.

• česen - 1 glava;
• kumina -. 1 TSP.

priprava

Zavrite vodo z lovorovim listom, dokler, dokler ne slišite jasno vonj lovorja. Sol smo triturirali v terilnici s kumina in poper, dodamo spustimo skozi česen tiska in raztopimo dobljene brozge v vroči vodi. Dajanje slanice popolnoma ohladi. Salo dal v kozarce in izpolnite slanico. Si pridržujemo prosalivatsya izdelka 3-4 dni pri sobni temperaturi, nato pa še 2-3 dni v hladnem.

Video: Solim maščobe v slanici s česnom in začimbami

Video: Kako škripcih slanino Salo s je česen v slanici Vse preprost in enostaven

Video: Fat nasoljena, v slanici s poprom in česnom