Salo v banki - najbolj okusne recept

Domač, veliko gospodinje niso omejeni na kumarice, kompote in marmelade. Na primer, lahko škripcih slanino v lonec, in najbolj okusne recepte, vam bomo povedali. To predjed bo raznolikost koli, celo skromno mizo.

Kako okusno škripcih slanine v lonec?

sestavine:

• soli - 300 g;
• Igrišče poper - po okusu;
• suha lovorov list - 2 kosa;.
• surove maščobe - 1 kg.

priprava

Najprej pripravimo tri-litrski kozarec: sem opere, steriliziramo in suh z brisačo. Fat zdravljenje, sperite in narežemo na majhne koščke enake velikosti. Soli, zmešamo z mletim poprom in dodamo drobno zdrobljenega suhega lovorov list. Sedaj rub kosov slanine aromatski zmesi in ostanek zlijemo v dnu pripravljenih bank. Spread plasti debelega plasti mesa proizvodov med seboj, vsake stopnje nadalje budnosti fino sol. Če maščoba zapolnjuje celoten kozarec, prelijemo še majhen vrhnjo plast soli in tesno zapreti pokrov vsebnika. Če želite, da bo izdelek več, je najbolje, da roll obdelovanca. To je vse, okusno slanino v lonec, nekaj dni pripravljeni, da bi jedli.

Recept okusna maščoba v slanici v kozarec

Bacon, nasoljene na ta način je mogoče shraniti za dlje časa, je dobro zavit v papirnato vrečko in dal v zamrzovalnik. V tem primeru je zelo enostavno obrežemo z ostrim nožem in zapolnjuje kuhinjo okusno edinstven okus! Prepričajte se sami!

sestavine:

• Česen - 3 glave;
• poper - 15 kosov,.
• voda - 1 liter;
• jodirane soli - člen 5. žlice;
• Maščobe - 1 kg.

priprava

Tri-litrski jar predpralno, steriliziramo in pripravo pokrov. V majhni ponvi zavre vodo, slanico, nato jo ohladimo na toplem stanju. Česen čisto iz ličja, melenko sesekljajte in grah črni poper zmeljemo v mešalniku ali kavni mlinček. Zdaj mešanica začimb s filtrirano vodo in ohladimo vrže niso jodirane soli. Salo sprati, osušili z brisačo in narežemo na majhne podolgovate plošče. Postavite kosov plasti tesno med seboj, dokler ni popolnoma zapolni ves kozarec. Nato previdno prelijemo hladno slanico, pokrijemo s pokrovom in odstranimo posodo v hladilniku za 3 dni. Po času, okusno slanino v slanici v banki, je pripravljen za jesti! Če ste pripravljeni veliko slano slanino, samo potegnite iz kozarca, pat vsak kos tkanine, zložena v paketu, odstranite shranjevanje v zamrzovalniku.

Najbolj okusno recept za vrele slanino v lonec

sestavine:

• maščobe s plastjo surovega mesa - 1 kg;
• česen - za okus;
• velika morska sol;
• Igrišče poper - po okusu;
• suha lovor - 2 kosa;.
• kumina - na zahtevo.

priprava

Salo s plastmi izperemo, osušili z brisačo in narežemo ne debele plasti. Česen čiste, shinkuem rezine in shpiguem jim maščoba z majhnimi rezi z nožem. Od morske grobe soli, mletega črnega poper, lovorov list kosov in kumina pripravljale okusom suho mešanico. Schedro sesuje maščobe v masi začimb in širjenja vnaprej sterilizirana kozarec, čim bolj med seboj. Zdaj smo dal posodo v globoki ponvi in ​​napolnite posodo z mrzlo vodo do ramen. Naj najbolj okusne slanine na pot v vodni kopeli približno 1 uro in nato previdno odstranimo koščke in jim ohladi. Slanino zaviti posamično na pergamentu in odstranite za shranjevanje v zamrzovalniku. Okus spominja prekajene slanine prefinjenosti in Prozebao rez na plošči je zelo enostavno.

Video: Fat v banki - pravi soljenje!

Video: Kako dodati soli slanino, okusen recept!

Video: Fat v banki doma - recept video - stvar okusa

Video: Salo s česnom v kozarčku - Sooo okusno !!!