Kuhano slanino z začimbami

V Ukrajini, maščoba je nacionalna jed. To je marinirane, soljene, pečeno, dušeno, kuhano - in se vedno izkaže, zelo okusna in dišeča. Naj danes, kako kuhati doma izvedeli z vami kuhano slanino

Recept za kuhane slanine z začimbami

sestavine:

• maščoba iz mesa žil - 0,5 kg;
• kis - 100 ml;
• filtrirana voda - 1 liter;
• lovor - 3 enote;.
• začimbe.

Za nadev:

• poper - 1 žlica. žlico;
• Groba sol - 1 žlica. žlico;
• Česen - 3 stroki.

priprava

Ponev vlijemo filtrirane hladne vode met lovorov list, malo grobo sol, poper in dodamo kis. Salo je dobro oprane in narežemo na 4 dele. Marinado segrevamo do refluksa previdno spusti v svojo maščobo in kuhamo 45 minut je pokrov zaprt. Brez izgube časa zaman, pripravimo nadev. Da bi to naredili, smo čisto česen, stiskanjem skozi tiska v pialki in dodamo malo začimb po okusu. Vse dobro premešamo, dokler gladko. Kuhano slanino nežno odstrani iz pan, cool in zbadanje liberalno na vseh straneh kuhane dišečo omako. Potem zaviti vsak kos posebej v plastični plenochku in dal v majhen pladenj. Po tem, odstranite slanino, kuhano v začimb v hladilnik in pustimo marinirati za en dan.

Kuhano slanino z začimbami v multivarka

sestavine:

• Maščobe - 1 kg;
• Česen - 2 stroka;
• začimbe;
• Voda -3 člen.
• koriander - po okusu.

priprava

Torej, najprej je maščoba dobro izperemo, obsushivayut papirnate brisače in nežno shpiguem očistimo česna. V skledi prelijemo sol, začimbe, dodamo sesekljan česen in vrgel lovorjev list, razčlenjeno na majhne koščke. Nastalo zmes temeljito rub maščobo in ga razširi s kanalom za peko. Nato ga dobro vezavo na obeh straneh in jih v posodo-parnik. Tečenja cup Multivarki filtrirana voda in nastaviti posodo. Zaprite pokrov naprave, izpostavljajo zaslonskega načina "paro" in pripravlja dišečo maščobe za približno eno uro. Po pisku je meso vzeti ven, in pustimo, da se ohladi. Nato ga nežno potegnite iz rokava, smo premik v čisto vrečko in poslali v hladilniku. Tam je okusno kuhano slanino mora ležati natanko en dan, potem pa se narežemo na tanke rezine, je stregla in uživajte v njeno neverjetno sladek okus.