Kuhana šunka v čebule kože

Bacon, kuhana v čebule kože, se je izkazalo, je neverjetno flavorful in ima slasten zlato skorjo. To predjed popolnoma zamenjati junk klobasa

Recept za vrele slanine čebule kože

sestavine:

• svinjski trebuh - 1 kg;
• voda - 1 liter;
• soli - 115 g;
• onion kože - 2 pest;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe - po okusu.

priprava

Postavite čebulo lupino v sito in temeljito operemo pod tekočo vodo. Potem smo jo razširil na brisačo in pustite, da se posuši. Bacon izpiranje in brisačo opral. V ponev, združiti sol z lupine, napolnite z ledeno vodo in jih na močnem ognju. Mi bi slanice, da zavre in skrbno, da opusti meso. Kuhamo slanine čebule kože okoli 20 minut, kar zmanjšuje plamen. Nato odstranite posodo z ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi. Nato odstranite posodo v škripcih hladilnik in mesa za 10 ur. Nato ga odstranimo iz vode in obrišite s suho krpo. V pialki mešanica skozi novinarski česen in rdečo papriko. Dobljeno zmes rub prsi na vseh straneh, je ovit v folijo in pošlje 5 ur v hladilniku. Po določenem času, odstranite svinjine, ga odvijte in narežemo na tanke rezine.

Recept kuhano slanino v čebule kože

sestavine:

• svinjski trebuh - 500 g;
• čebulni olupki - 2 pest;
• voda - 1 liter;
• suha lovor - 2 kosa;.
• Groba sol - 2 žlici. žlice;
• Tekočina dim - 4 žlice. žlice;
• Česen - 3 stroki;
• začimbe.

priprava

Ponev vlijemo filtrirano vodo met čebulo lupino in dodal, poper in lovorjev list. Skuhamo juho za 10 minut, nato pa pokrijemo s pokrovom in vztrajajo pol ure. Nadalje je infuzija filtriramo skozi sito, sol njej raztopimo ter dodamo tekoči dim.

Bacon razširila v čisto posodo in izpolnite pripravljeno slanico. Kuhamo meso za 1,5 ure, in nato previdno odstranimo, obsushivayut in zadušili. Mi čiščenje česna iz suhe lupine in zbadanje na majhnem terochke. Mi plašč prsi na vseh straneh kašo česen, ki so razporejeni v plastično vrečko in pustimo stati boljše impregnacijo približno en dan. Trgovina kuhano slanino kuhana čebula kože, v zamrzovalniku, in pred serviranjem odtajamo in narežemo na rezine.

Video: Okusno kuhana šunka v čebule kože

Video: Salo. Bacon kuhana čebula kože.