Maščobe v čebule kože - recepti

recepti soljenje slanine

Vsebina

Klasična soljenje slanine čebule kože

Sestavine:
Priprava

Maščobe veleposlanik v čebule kože

Sestavine:
Priprava

Domače slanine v čebule kože

Sestavine:
Priprava

Video: solim maščobe v zaseko, čebulo kože soljenja

Video: fat v čebula lupine / solim zelo hitra in okusna / izkaže kot prekajene

Video: fat kuhana v čebule kože. salo vreli čebule kože.

Video: fat v čebule kože. kopti brez slanine dimnice.

ne samo veliko, vendar pa je zelo veliko -, da je okus za vsakogar. Eden od priljubljenih metoda vključuje soljenje vročo kuhalno način maščobe v soljenje v slanici na čebule kože. Kot je čudno, kot se sliši, vendar boste verjetno nikoli pobarvane jajc za veliko noč v juhi čebule lupine, zato je učinek slanine približno enako. Nenadna čebule juha temno rjave barve, kot posledica prenaša senco svoje barve in maščobe tako svinjski rezina Meni, kot so kajenje, ampak v resnici je veliko bolj uporaben.

Okusno slanine v čebule kože pripravi osnovne enostavno in hitro, in rezultat je mehka in topi v ustih proizvodnjo tega izdelka.

Klasična soljenje slanine čebule kože

sestavine:

sveže maščobe - 1,2 kg;
česna - 9 kom;.
Voda - 3,8 l;
morska sol;
čebula lupine.

priprava

Pred pripravo obsushennoe oprati in sveže rezine slanine reza do 4 cm.

Pan, v katerih boste soli svinjine, 2/3 napolnimo čebule kože in pokrijemo z vodo. Ko vre, kuhamo čebulo lupino tako dolgo, kot je voda, v kateri se kuha ne bo rjave barve. Večino lupinastega zavreči, dodamo morska sol manj ponev 3 žlice na kilogram maščobe, in nato ponovno naložiti maščobo v samem slanico in čakati na sekundarno vreli raztopini. Zavrite slano mast namesto tekme še 10 minut, nato pa ga lahko pridobite v posodi skledo ali hrane, zmešamo s tankimi rezinami česna, svež in da v hladilnik za shranjevanje. Bacon v čebule kože se lahko shrani toliko kot 3 mesece.

maščobe veleposlanik v čebule kože

sestavine:

podcherevok - 1,2 kg;
čebula lupine;
morska sol - 25 g;
sladkor - 13 g;
lovor - 4-5 pc;.
poper - 8 kosov;.
česna - 8 kosov.

priprava

Put na ogenj z lonec in pol litra vode (pan je, da ne bo bela in ni nova - čebula lupine in pobarvane), ga dal v lovorjev list, sol in sladkor zaspal in nastaviti vse na ogenj. Po vre medija dovolj vreti pet minut, da bi dobili želeno barvo. Medtem ko je naša rešitev za soljenje stojnice na ogenj maščob Ali globoke luknje, v katere vsak potopite razpolovljena strok česna. Put rezine slanine v čebulo juho in pustimo prvi vreti približno 15 minut, nato popolnoma odstranite iz toplote, pokrijemo s pokrovom in v prahi na stran. Kot tak, je treba maščobe v sol čebule kože vsaj pol ure.

Dodatne odstranimo delce in premik posodo, pustimo, da se popolnoma ohladi v hladilniku in pustimo, da se ohladi.

Domače slanine v čebule kože

Seveda, lahko preprosto škripcih slanine v čebule kože, ga odstranite iz slanice, da se ohladi in poskusite uživajo neverjetno okus, lahko pa bi končno preskok, ki zajema dele začimb pred uskladiščenje.

sestavine:

svinjski trebuh - 1,4 kg;
čebula lupine;
lovor - 4-5 pc;.
Sol - 40 g;
česna - 5 kosov;.
Pripravek papriko - 4 g;
mešanice začimb za pilaf - 4 leta

priprava

Tako kot v prejšnjem receptu, prva stvar, ki jo potrebujete, da dajo na ogenj v lonec z vodo in čebule kože. Obstajajo tudi pour sol je po vre v zanimivi slanico slanine rezine ali podchereviny. Po 15 minutah odstranite ponev z ognja in pustite, da maščoba prosolitsya še pol ure. Slano slanino pat suhih ostankov v slanici, pustite, da se ohladi in pokrijemo z mešanico začimb za pilaf, naribanega česna in cele poper. Desno v začimbah zaviti slanino zaviti in pustimo v hladilniku 12 ur. Lahko ustreli prvega vzorca po času!