Moonshine pšenica

Kuhanje moonshine že dolgo potonila v pozabo, za večino sodobnih ljudi, če pa se to zgodi, spoštovati tradicije varjenja piva in ljubezen, da bi domač alkohol za vas, smo se odločili za zbiranje nasvetov o tem, kako pivo vodka iz pšenice.

Preden začnete uporabljati naše nasvete v prakso, se spomnimo, da je v skladu z zakonodajo Ruske federacije, je dovoljena kuhanje moonshine za osebno uporabo, in zakoni Ukrajine strogo kaznovana.

Recept vodka iz pšenice

Kljub razpoložljivosti in široko izbiro alkoholnih pijač v trgovinah, veliko raje za proizvodnjo alkohola v domu, in ena izmed najbolj priljubljenih pijač domače Moonshine. Poseben režim uporablja pivo iz pšeničnih kalčkov, je enostaven za pitje in ima blag okus, z relativno visoko trdnostjo.

Torej, kaj je ukvarjati s tem, kako pripraviti vodko iz pšenice.

Glavna sestavina je slad, pivo, ki se služijo vzklila pšenica. Preden začnete kuhanje žito pazljivo sortirati. Razvajen ali gnilo zrnje ne bo v nobenem primeru!

Ko je izbira pšenice presejemo, izperemo in zlijemo toplo vodo. V sprani zrna morajo dodati vodo in pustimo, da nabrekne, ne da bi redno pozablja (vsakih 8-10 ur), spremeni v svežo vodo.

Mokro in otekle pšenica je sedaj prepuščena kalijo. Za ta zrna so postavljeni tanko in enakomerno prevlečen z vlažno krpo. Prvih 5 dni, mora pšenica treba redno prezračevati, nežno premešamo zrna, po katerem, preostale 5 dni, da se kalijo semena sme ostati brez dodatnega zračenja. Po 10 dneh, bodo zrna vidna od mladih sadik in korenine - dokaz, da je slad, pripravljen za sušenje.

Pred sušenjem slad nadalje speremo in damo v peč pri 40 ° pred popolno sušenje. Bogate suhe slada encimi zmeljemo v moko in pojdite na naslednji korak priprave vodke iz pšenice - proizvodnjo slada mleka.

Za pripravo mleko moko se vlije vrele vode in pustimo, da nabrekne 2 uri, nato nalijemo več vode tekme 60 minut in nato razredčimo s hladno vodo in že dodali kvasa. Po 5 dneh sušenja prihodnje pivo v toplem prostoru, da je potrebno prehiteti.

Moonshine pšenice se lahko izvede s sladkorjem, brez kvasa, tako da prihajajo ven še lažje. 2,5 kg zrnja smo potrebovali približno 16 litrov vode in 6 kg sladkorja za vsako fazo. Če želite ponoviti recept s kvasom, se bo njihovo število 100 g.Na prvo fazo kuhanje, in izperemo zrna so bili izbrani v globoko ponev vlijemo in prelijemo s toplo vodo, da bi pokrili zrn 5 cm. Skupaj z vodo in dodamo v posodo sladkor, ga zapreti in dati zrna nabreknejo na hladnem za 7 dni. Teden dni kasneje, dodamo v posodo ima 16 litrov vode in 6 kg sladkorja, premešamo in stojijo za 3-4 dni. Dlje boste obdržali Moonshine, slajše bo sčasoma. Na koncu odmerjenem času je treba filtrirati naslednjo pijačo in prehiti.

Ta metoda ima to prednost, ne le zaradi njegove enostavnosti, ampak tudi prednosti mislih, saj enkrat destilirana Moonshine lahko destilirana po 3-4 več krat, z uporabo podobne tehnike za zaščito drugo fazo (3-4 dni). Ob istem obdobju proizvodnjo pijač ne samo zmanjšuje, ampak okus izkaže bolje. V skladu z izkušenim self-tekmovalcev, najboljša pijača prihaja iz drugega ali tretjega dirki.

Na kratko, je težaven proces moonshine pivovarske nadomestiti z rezultatom, po katerem ste verjetno, da se vrnete na nakupne vodke.

Zanima več receptih te starodavne ruske pijače, potem lahko vidite možnosti za vodka iz grozdja ali hruške.

Video: Moonshine pšenica. Video 1 - Daj domače pivo, fermentirano 1.

Video: bootleggers Timothy. Braga na pšenico. Pšenica - sladkor pivo.

Video: Grain vodka, doma pivo recept za divje pšenice kvas

Video: Moonshine pšenice brez kvasa