Marelična marmelada z mandlji

Kdo ima moč, da zavrne žlico ali dve marelično marmelado? Vse ostalo, kot poslastica - idealno polnjenje za pito ali Tarte. Raznolikost v znanem jed se lahko izvede z originalnimi dodatkov, na primer, mandljev oreški. Ready-made marelična marmelada bo imela ne samo bolj izvirno teksturo, ampak tudi oplemenitila subtilno mandljev okus.

Marelična marmelada z mandlji

sestavine:

• marelice (Koščic razpolovi) - 8 proti.
• Sladkor - 5 žlic;.
• limonin sok - 6 žlic. žlice;
• mandljev - 2/3 Art.

priprava

Mandljevo pour vrelo vodo, pokrijemo posodo z maticami cap in pustimo stati 10-15 minut. Spoji vrelo vodo in odstranili kožo iz oreškov. Put olupljenih mandljev matice v ponvi skupaj s polovice marelic, sladkor in limonin sok. Zdaj je naša naloga - počakati, da se marelice zagon sok. Za pospešitev tega procesa, lahko sadje biti rahlo pretlačimo z leseno žlico. Po nekaj urah smo se lonec in njeno vsebino na srednje močnem ognju in kuhamo marmelado 30 minut, ves čas mešamo, da se plodovi ne držijo dna posode. Sterilizacijo pločevink v vrelo vodo za 10-20 minut, odvisno od zmogljivosti. Po nekaj časa, prelijemo z marmelado iz marelic z mandlji v čiste, suhe kozarce, kritje kozarce s pokrovi in ​​pustite, da se ohladi.

Marelično marmelado - recept z mandlji

sestavine:

• pomaranče - 5 kosov;.
• marelice - 200 g;
• Lemon - 1 kos;.
• sladkorja;
• voda;
• . Maslo - 1 TSP;
• Cointreau - 2 žlici. žlice;
• mandlji - '80

priprava

Izpolnite marelice 2 skodelici vode, dajo na ogenj in kuhamo približno 20 minut, nato pa zapusti pod kuhalno pokrovom 40. Več minut posledica množične pyuriruem pomočjo mešalnika.

Pomaranče narežemo na pol in sok preživetje, in odstraniti preostalo skorjo lupino. Prav tako odstranite lupino in iztisnite sok iz limone. citrusov semena dal v gaze vrečko - pozneje, nam bodo pomagali, da bi gosto marmelado.

Zmešamo sok in pire marelice, se merjenje celotnega zmesi in dodamo polovico količine vode. Shift dobljene mase v debelostenska lonec, čaka gaze vrečko in kuhamo podlago za marmelado v 2 urah. Skupaj s težo marelično dal v ponev olupljenih mandljev. Končni marmelada Naj se ohladi za 6-8 ur in izvleček iz gaze vrečko.

Merimo dobljeno količino mase in dodal, da ga 3/4 volumna sladkorja. Spet mu je zastoj na ogenj in kuhamo, dokler se sladkor raztopi, dodamo malo olja. Po 10-15 minut, dodamo Cointreau in razlitja marmelada z mandlji v sterilnih bankah.

Kako kuhati marmelado iz marelic s korenjem in mandljev?

sestavine:

• nariban korenček - 100 g;
• marelice - 600 g;
• Nastrgana ingver - 1 TSP ;.
• Sladkor - 400 g;
• Lemon - 1 kos;.
• mandlji - 50 g

priprava

Daj nariban korenček v ponvi in ​​napolnite s 300 ml vode. Mi bi mešanico, da zavre, in kuhamo, dokler korenček kosov ne začne razpadati in se tekočina skoraj povsem izpari.

Cut marelice na pol, odstranite jamo, in meso, da dajo v ponev kuhano korenje. Takoj, ko so marelice ponudbe, dal jim nariban ingver in počakajte, da se tekočina skoraj povsem izpari. Aromatiziran marmelada s sladkorjem in limoninim sokom, dodamo mandlje, zavremo, pri čemer smo upoštevali redno stresajte vsebino ponvi in ​​mu s tem prihranili pri zgorevanju.

Pripravljen marelice marmelada z mandlji odstranite z ognja in ohladite na topli pod, nato zlijemo v sterilne kozarce in blizu. Če želite, da se marmelada za daljši čas, nalijemo takoj odstranite iz toplote.

Video: marelična marmelada, dobro, zelo okusna !!!

Video: marelično marmelado z mandlji