Marmelada iz jagod

Jagoda je bogata z vitaminom C - lahko samo nekaj jagod, da se za dnevne potrebe tega vitamina. Glede na vsebnost vitamina C jagod je samo črnega ribeza drugo.

Jagoda ima tudi antimikrobne lastnosti in se pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov in gripe. To sladko berry vsebuje veliko uporabnih snovi, ki prispevajo k splošni krepitvi človeškega organizma - kalij, kalcij, železo, jod, mineralne soli.

Strawberry se šteje za dobro zdravilo za nespečnost - nekaj jagode ponoči prispevajo k globok spanec. Ta metoda je preveril mnoge generacije naših prednikov.

Odlične terapevtske lastnosti in imajo listi jagode. Decoction listov jagod se uporablja kot profilaktično sredstvo za bolezni srca, jeter in živčnega sistema. Decoction listov jagod sposobne za zniževanje krvnega tlaka in normalizacijo presnovo.

jagode so odličen kozmetični. Maske iz jagod kaše z dodatkom limoninega soka ima pomlajevalni učinek in lajšanje suhe kože.

vrste jagod

Obstaja več vrst jagod, ki rastejo v naši državi. V zadnjih letih lahko na trgu videti belo in črno jagodo - nenavadno za naše podnebne razmere. Domov beli jagod je Južna Amerika. To berry kisel okus je drugačen in nenavadna za nas bela. Črna jagode rastejo na območju Srednje Azije.

V naši državi, najboljše sorte jagod so: "Kraljica Elizabeta", "Symphony", "Rusanivka", "Everest".

V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako sami kuhati koristnih jagodno marmelado iz različnih vrst jagod.

Recepti marmelado iz jagod

Jagodna marmelada, se šteje, da je izvrstno poslastico. Marmelada iz jagod je presenetljivo lepo, dobro združuje s številnimi drugimi sladicami. Torej, marmelada pogosto krasijo pecivo, sladoled in različne sladice.

Tradicionalni jagodna marmelada

Jagodni džem recept razlikuje od recepti marmelado drugih sadja in jagodičja kot jagode je mehak in nežen jagodami. Za pripravo marmelade potrebe: 1 kilogram jagod in 1 kg sladkorja.

Jagode morajo biti skrbno sperite in odstranite vse liste. Jagode morajo biti bankrot - ni gnije jagode ne sme priti v marmelado, ali pa bo pokvari okus celotne stranke.

Na spodnjem enamelware mora pour nekaj sladkorja in dal jagode, to zalivanje vsako plast sladkorja. Jedi pokrijte in pustite na hladnem za 6-8 ur, da naj jagodni sok. Nato jagode sirup dal na majhnem ognju, zavremo in kuhamo 30 minut, nenehno odstranite peno. Hot marmelada mora vlijemo v čiste, sterilizirane kozarce in zvijemo. Hranite na hladnem.

Recept za jagodno marmelado "Usmerjenost srečanje»

Recept marmelada "Usmerjenost srečanja" jagode označen z relativno hitrostjo priprave, vendar zahteva večjo količino sladkorja. V tem receptu za 1 kg jagod je potrebno 1,5 kg sladkorja.

Sladkor razredčimo z vodo (1 skodelica), dajo na ogenj ter zavrite. V vrelo sirup je treba izprazniti in oprati, da se premaknete naprej jagode in kuhamo pet minut. Po tem marmelado odstranite z ognja in zaviti v odejo, da bo dolgo časa, da se ohladi. Ko se marmelada ohladi, mora vlijemo v bankah in zaprejo veke.

Trgovina marmelada v hladilniku mora biti.

Video: Jam iz jagod

Video: Jam iz jagod

Video: Jam iz jagod in rabarbare