Priprave na zimo jajčevcev

Jajčevec, ki je popularno včasih imenujemo malo modre, ki ga mnogi ljubil. In ljubezen izražena ne le v imenu nežen, ampak tudi v različnih pripravkov iz jajčevcev v zimskem času. Recepti niso omejeni na dolgo znano kaviarja: Jajčevec da solate pločevinkah, ki jih polnjene in celo take priprave za zimo, da je okus podoben gobe. Vas zanima? Potem poglej pod temi čudovitimi recepti prazne iz jajčevcev, ki bodo dobrodošli na vaši mizi vse zimske.

Canned jajčevci v Korean

Ali želite, da se pripravijo na zimsko oster jajčevcev? Nato poskusite, da bi jih v korejščini.

sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• velika čebula - 3 kos;.
• rdeče paprike - 500 g;
• Velik korenje - 3 kos;.
• česen - 1 glava;
• koriander (peteršilj) - 1 žarek;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Kis 9% - 100 ml;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• grenko poper - 1 kos;.
• začimbe za korejski korenček - po okusu;
• sončnično olje - 100 ml.

priprava

Jajčevec kuhamo v slanem kropu, ki daje hladen in narežemo na kocke. Čebula in paprike narežemo v trakove, korenje naribamo za korejski korenja (ali na grobo Rende). Zelišča in česen zmeljemo. Vse mix, dodamo sladkor, sol, kis, začimbe in olja. Zmešamo solato in zabitih in ga poslali za 2 uri v hladilnik, da napolni. Po solata razpadejo v bankah in steriliziramo 20 minut, 0,5-litrske pločevinke in 25-30 minut - litrske pločevinke.

Jajčevce, kot gob v zimskem času

jajčevci okus kuhane tako zelo spominja na mariniranih gob, poskusite.

sestavine:

• jajčevci - 1 kg;
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• rastlinsko olje - 100 g;
• Feferon - 1 pod;
• soli - 100 g;
• voda - 1 liter;
• jabolčni kis, 5% - 150 ml.

priprava

Pralni jajčevci narežemo debeline krogci 1,5-2 cm. V krogih delitvijo na 4 dele. Zložite jajčevcev v skledo, dodamo 2 žlici. soli in napolnimo z vodo. Mi jih pustiti v tej obliki za 40-60 minut.

Vlijemo v vodo ponev, dal sol in zavrite. Še enkrat, vlijemo kis in zavrite. Jajčevec izperemo brez soli in jih v lonec, kjer vrelo marinado. Pustimo vreti 3-4 minut. Po jajčevca izvleči iz raztopine in dobimo odtekanje vode. Po ocvrte 3 minute v vročem olju. Pred takoj dodamo zdrobljenih česen in drobno sesekljane paprike.

Hot jajčevci razširil v sterilnih bankah. Banke zaprite pokrov, obrnite, ovije brisačo in pustite, da se ohladi. Banke lahko zavihati kovinske pokrove ali pa dober plastike (ni običajno, in za ohranitev).

polnjene jajčevci

Velika predjed za zimo Izkazalo se je, plišaste jajčevcev. Tu je recept za njegovo pripravo.

sestavine:

• jajčevci;
• česen;
• korenje;
• peteršilj;
• lovor;
• poper;
• Sol - 1 liter vode 1 žlica. žlico.

priprava

Vlijemo v vodo ponev, sol po okusu in kuhamo. Jajčevec pierce vilice in dal v vrelo vodo. Rahlo vreti, pazite, da mali modri ne preveč mehko. Jajčevec izvleči iz vode, ga odteče in rez vzdolž ne do konca. Spread jajčevcev na krovu, na vrhu še en pritisnite navzdol, vse odvečne vode stekla.

Zbadanje na fin Rende korenje. Peteršilj in česen, zmeljemo in zmešamo s korenjem. Jajčevec izvleči izpod jarma, malo soli je znotraj in polnjene z dobljeno zmesjo. Nato dodamo gor malo modro polnjene v emajl posodo, prelijemo z mrzlo slanico kuhano in pustimo na toplem (ne v vročini!) Mesto za 3 dni.

Kalciniran olje. Kuhanje bank, v katerem lahko shranite jajčevcev. Jajčevec potegnite iz slanice, hitro potopite v vročem olju in takoj dodamo do banke. Jajčevec dodate do vrha bank, izpolnite in zaprite rastlinsko olje gosto polietilen pokrovček. Imejte v hladilnik polizdelka ali kleti.

Video: lecho jajčevci. Priprave na zimo (ohranjenosti). recept

Video: Jajčevec "repkom spodaj" Priprave na zimo jajčevcev

Video: Priprave na zimo. Solata iz jajčevcev.

Video: Predjed jajčevcev, "Deset." Priprave na zimo