Jajčevce, kot gobe

Jajčevce imajo presenetljivo lastnost - v večini primerov, ko praženje okus začne, da spominja na gobo. Ta funkcija lahko poveča. Preberite recept in boste izvedeli, kako pripraviti hitro in okusno jajčevcev, ki spominja gobe.

Ni posebnih sestavin ni treba, da to storijo. Vse, zagotovo pa v kuhinji vsak hostesa. Ampak na koncu, da bi dobili koristne in izpolnjuje jed primerna za vegetarijance in za redno meniju.

Služijo te zelenjave lahko kot prigrizek, in kot dodatek k okras. V vsakem primeru boste zadovoljni.

Ocvrti jajčevci, kot gobe - recept

sestavine:

• jajčevci bela - 450 g;
• kurkuma;
• sol;
• sončnično olje;
• mleti poper;
• indijski - 12 kosov.

priprava

Fry indijski brez olja, kul, prenese na krovu in valjarja zmleti. Bela Jajčevec pranje, jih odstranite z nožem lupino in zdrobimo v majhne rezine. Smo jih poslali v ponev z vročim oljem vnaprej. Ko so zazolotyatsya, dodamo kurkumo, poper, sol, indijski oreščki in še vedno vodi požara minut 3. Dobimo hrustljavo gobe in trapeznichayut nadomestke.

Jajčevce v kislo smetano, kot gobe

sestavine:

• Jajčevec - 550 g;
• lok - 65-70 g;
• peteršilj;
• gobova juha kocka - 1 kos;.
• maščobe smetana - 45-50 ml;
• jedilno olje - 90 ml.

priprava

Operite in očistite jajčevcev iz kože in stebel. Narežemo na dokaj velike kocke, jih dodamo v skledo, prelijemo z vrelo vodo in počakamo 20 minut. Čebula se očistijo, fino fino rezano in ladja Peči. Takoj ko je postal pregleden, dodamo jajčevca rezine in jih popecite z malo. Pour kislo smetano, gob sesulo kocke in kuhamo 9-10 minut. Poleg soli jed ni potrebno, ker se bo zaradi kocke okus izrazil dovolj. Po kaljenju jajčevcev in potresemo s peteršiljem.

Kuhanje Jajčevec je okusne gobe

sestavine:

• Jajčevec - 670-700 g;
• rastlinsko olje - 60 ml;
• kis - 20 ml;
• sol;
• začimbe (curry, majarona);
• Sladkor - 35 g;
• korenje - 70-90 g

priprava

Operite jajčevcev in odstraniti neužitne dele. V mladih sadnih lupine ne odstrani - je zelo mehka in nežna, ampak iz zrelega ustrelil - bi pokvari okus njene togosti. Cut te zelenjave so veliki kosi. Lahko ga napolnimo z rastlinskim oljem, aroma, sol, dana v obliki, damo v pečico. Po čakajo 15 minut, dodamo naribano korenje, sladkor in kis, premešamo, da vsak jajčevec strok dobil sestavine, in se vrne do 10 minut v pečici.

Jajčevci okusna gobe

sestavine:

• Jajčevec - 1100-1200 g;
• sol;
• lok - 120-140 g;
• česna - 5 kosov;.
• kisa - 3 žlice. žlice;
• . Sladkor - 1 TSP;
• grah paprika - 7 kosov;.
• rastlinsko olje.

priprava

Jajčevci, izperemo in brez lupin, narežemo na debele trakove, ki spominja gob steblo. Dodajte jih v skledo. Bolje, da se jedi širše, da bi bilo lažje, da se pomešajo. Solim jajčevci in odloži do 2 uri. Takšno pričakovanje je potrebno, da za zelenjavo sok izstopala.

Počistite čebulo in česen. Čebula shred gor prstane in stroka česna samo razdeliti na pol. Ponev segrejemo rastlinsko olje in prepražimo, da pritisne iz jajčevcev soka. Napolnite posodo do roba ni potrebno, ker potem prepražimo zelenjavo slabe. V idealnih razmerah bi morali dati samo 1 plast. Ko je jajčevci nekoliko zazolotyatsya, da jih v ponvi. Dodajte česen in čebulo, premešamo.

Segrejemo kozarec vode 0,5 kis, sol, poper in grah. Izpolnite vročo marinado nad zelenjavo in pustite v hladilniku za 30-40 ur.

Video: Ocvrti jajčevci kot gobe recept

Video: Jajčevec, okusna gobe