Lecho Jajčevec v zimskem času

Lecho jajčevci kuhana v zimskem času - tradicionalno madžarsko jed, ki je zelenjavni prigrizek, ki bo odlično dopolnjevala praznično mizo tudi. To bo še všeč vaših članov gospodinjstva in goste. To dišeče, uporabno in občutljivo predjed povsem primerno v vsakem letnem času. Zdaj, ko je jesen - sezonske zelenjave, da tako prazno - to je čas. Naj vam našli nekaj preprostih receptov lecho jajčevca.

Recept Lecho z jajčevci

sestavine:

• sladkorja - 1 žlica;.
• zrelih paradižnikov - 2 kg;
• papriko - 1 kg;
• čebula - 8 kosov;.
• rastlinsko olje - 2 proti.
• jajčevci - 4 kg;
• Česen - 8 stroki;
• kis - 0,5 vol;.
• Salt - 4 žlice. žlico.

priprava

Torej, za pripravo prigrizkov, najprej pripravimo vse sestavine. Jajčevec temeljito speremo, brisače in narežemo na kocke manjše velikosti. Paradižnik zvijajte skozi mlinom za meso, in korenje in jasno tri na terochke. Bolgarski poper poslastica, odstranimo semena in narežemo na majhne trge, in čebula pol obroči shinkuem. Česen drobno sesekljamo z nožem, namesto stiskanjem skozi medije.

Zdaj vse sestavine pripomorejo k veliki ponvi, dodamo kis in maslitse. Postavite jed z zelenjavo na ognju kuhamo približno eno uro, nato pa vroče razgradi v sterilizirane kozarce, roll up pokrovi in ​​obloge za hlajenje. pripravljena lecho jajčevci in paradižnik obdržati vso zimo v kleti.

Lecho doma z jajčevci

sestavine:

• jajčevci - 3 kos;.
• žarnica - 2 kosa;.
• zrelih paradižnikov - 1 kg;
• česen - 3 stroki;
• rastlinsko olje - 0,5 vol;.
• sladka paprika - 3 kos;.
• začimbe.

priprava

Pripravite vse sestavine vnaprej. Torej zdravljenje poper, odstranimo semena, operemo in shinkuem velike kocke. Paradižnik narežemo na pol, en del shred kocke, in od drugih - pritiska v skledo paradižnikovega soka. Čebula čiste, shinkuem tanke trakove. Mi Jajčevec odrezani nežno olupimo in narežemo na kocke ustrezne velikosti. V ponvi vlijemo malo masla, da se segreje, širjenje jajčevcev in jih ocvremo na srednje močnem ognju približno 10 minut, nato dodamo čebulo in mešamo, passeruem približno 10 minut. Nato vrgel poper, še naprej kuhanje, občasno premešajte, dokler razpisni zelenjave.

Nadalje zmanjšuje toploto šibka, širijo v ponev paradižnikovega mesa in stisnemo skozi česen tiska. Vse premešamo, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti natanko 15 minut. Kot je minilo čas, previdno vlijemo paradižnikov sok in kuhamo, mešamo, še 15 minut po, ki razgrajujejo lecho v čisto posodo in pokrovom.

Lecho z jajčevci in papriko

sestavine:

• Jajčevec - 7 kosov;.
• poper - 7 kosov;.
• čebula - 1 kos;.
• paradižnikov sok - 1,5 l;
• bučke - 3 kos;.
• rastlinsko olje - 1.;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• Salt - 1. st. žlico.

priprava

Jajčevec in bučke speremo, odrezati rep, prerežite na pol, jih v slani vodichku in pustimo stati 20 minut, da se znebite grenkobe. Po tem, smo jih dobili, osušimo z brisačo in kuhinjo narežemo na srednjih kocke. Čisto in sesekljajte čebulo nož tanke pol-obroče. Bolgarski poper poslastica, narežemo na 4 dele, odstranimo semena in narežemo na vene.

V ponev vlijemo paradižnikov sok, dodajanje tovrstno maslitse sončnice, pour sladkor, sol in kis dodatek. Mi bi marinada, da zavre, nato pa postavitev jajčevcev, čebulo in papriko. Pokrijte lonec in kuhamo približno 20 minut. Steklene kozarce temeljito operemo, jih sterilizirajte v pečici, napolnjena vroče lecho jajčevce in bučke na kozarce in pokrovi blizu kapron.

Video: Lecho Jajčevec v zimskem času. Lecho jajčevci in paprika

Video: Lecho z jajčevcev v zimskem času. Delicious

Video: Lecho z jajčevca / pripravah na zimo / zelo okusno.

Video: Lecho jajčevci in paprika v pločevinkah