Lecho Tomato

Lecho

tradicionalna recepti lecho sestavljen iz paradižnika in paprike in druge zelenjave in dodamo začimbe po okusu. Tudi skupna možnost je letcho z paradižnikovega soka. Če je predvideno, da bo jed jedli otroke, kuhamo lecho brez kisa, če ste kuhanje za ljubitelje začinjene jedi - lahko dodamo vroče papriko, česen in druge začimbe po okusu. Cook okusno lecho ni težko - kar je najpomembneje izbrati recept, ki se popolnoma prilega vašim željam.

Tu so najpogostejši recepti in ohranjanje lecho.

Preprost recept za paradižnikovo lecho

Za hitro in slastno kuhamo lecho paradižnika, boste potrebovali:

• 3 kg paradižnika;
• 6 kosov paprike;
• 6 česna;
• 1 žlica žlico soli;
• 1 žlica sladkorja.

Polovica paradižnikov, paprike in česen, narežemo na trakove. Krat zelenjave v emajl lonec in kuhamo 10 minut. Dodajte preostanek paradižnik, sol in sladkor. Kuhamo pol ure. Nalijte v pripravljene kozarce in roll up.

Bolgarski lecho

Za pripravo bolgarsko potrebo lecho:

• 1 kg paradižnikove mezge;
• 1 kg paprike;
• 1 žlica soli;
• 2 žlici sladkorja.

Paradižnikove mezge lahko pripravimo z izpuščanjem paradižnik skozi sokovnik. Ready-made pire krompir morali omejijo 2-krat. Pepper lupine in narežemo na črtami. Prinesite omako, da zavre in dodamo preostale sestavine. Pustimo vreti pol ure, lecho lahko ohranili ali prinesejo na mizo. On je to isti recept lahko kuhana lecho z paradižnikov pire, paradižnikove mezge, ki jo nadomešča. Zato je pomembno, da izberejo visoke kakovosti testenin in ga razredčimo do želene konsistence.

Madžarski lecho

Tradicionalni Madžarski lecho recept vključuje naslednje sestavine:

• 50 g prekajene;
• 80 g masti;
• 1,4 kg zelenega popra;
• 600 g paradižnika;
• 2 čebuli;
• 5 g paprike;
• sol po okusu.

Pripravite zelenjavo - čebulo prerezano na pol obroči, poper rezine široke, paradižnik, odstranjevanje kože, narežemo na četrtine. Da bi lažje olupimo paradižnik, ki jih potrebujejo, da imajo nekaj sekund v vrelo vodo.

Bacon narežemo na kocke in prepražimo na mastjo, dokler transparentno (v veliki ponvi). Dodajte čebulo in rahlo Brown je. Dodamo papriko, premešamo in potresemo paradižnik s poprom. Dodamo sol. Brez izgube ogenj in brez zapiranje pokrova kuhamo dokler se tekočina delno uparimo. Po tem, pokrijemo s pokrovom in prinašajo v pripravljenosti na majhnem ognju. Takšna lecho odlična jed z rižem, testeninami ali pire krompirjem.

Lecho s fižolom

Letcho s fižolom, se lahko hranijo, in kot samostojno jed, in kot okras. Potrebovali boste:

• 3,5 litra paradižnikovega soka;
• 3 kg popra;
• 1 kg korenja;
• 1 kg čebule;
• 2 skodelici fižola;
• 1 skodelica sončnično olje;
• 2 žlici sladkorja;
• 3 žlice soli.

Pripravite sestavine - sesekljamo zelenjavo, kuhamo paradižnikov sok (zavrite 15 minut), namočite fižol vnaprej (ponoči). V ponev dodamo vso zelenjavo in fižol in prelijemo paradižnikov sok. Začinimo s soljo, dodamo sladkor in maslo. Zavremo. Ko lecho zavre, odstranite z ognja in zvijemo v banke.

Pumpkin lecho

• 1,5 kg bučke;
• 1 kg paradižnika;
• 6 žarnice;
• 6 kosov. papriko;
• 0,5 skodelice kisa 9%;
• 2/3 skodelice rastlinskega olja;
• 2 žlici soli;
• 2/3 skodelice sladkorja.

Zmešamo olje, sol, sladkor in kis in zavremo. Zmes temperaturo dodamo bučke in kuhamo 15 minut. Dodajte čebulo in kuhamo še 5 minut. Nato dodamo papriko in počakajte še 5 minut. Na koncu dodamo paradižnik in kuhamo še 10 minut. Lecho vroče razgradi v kozarce in zvijemo.

Lecho je tako uspešen, da je v skoraj vsaki trgovini lahko najdete široko paleto različnih vrst lecho za vsak okus. vendar zelo okusna lecho - To, seveda, doma kuhano z dušo in ljubeznijo.

Video: Enostavno lecho paprika in paradižnik: odlična jed za sušenje

Video: Lecho paprika, korenje, čebulo in paradižnik za zimo. yummy :)