Hišno vino iz ribeza

Hiša vina ribez - čudovit vitaminski napitek, okrepiti imunski sistem in nas ščiti pred zimskimi prehladi. In se boste strinjali, da je najbolj prijetno v zimskem času malo požirek dišečega črnega ribeza vina, in ne pozabite o preteklem poletju! To vino je mogoče kupiti na vsakem supermarketu, vendar pa je najbolje, da to storite sami doma. Dovolite nam, deliti z vami nekaj receptov za vino iz ribeza.

Recept vina iz rdečega ribeza

sestavine:

• rdečega ribeza - 5 kg;
• sladkorja - 2 kg;
• Vrele vode - 6 litrov.

priprava

Za pripravo domačega vina iz ribeza, jagode ponovitev iz vejah, ponovitev in temeljito izperemo s kuhanim in ohlajene vode. Mi jih prestavite v globoko posodo in zdrobljenega tolkushkoy. Nato kuhamo sirup sladkorja: V skledi, prelijemo z vodo in pour sladkorja. Ne pozabite, to je, koliko si dal sladkorja je odvisna od tega, kako se bo to izkazalo kot posledica vino - suho ali pol-sladko. Put sirup na šibkem ognju in kuhamo, dokler se sladkor popolnoma raztopi ob stalnem mešanju. Nato ohladimo na temperaturo 22 stopinj in jih napolnimo rdečega ribeza. Postavite fermentacijske posode v temnem prostoru za približno 5 dni, potem pa smo filtru pijačo skozi gazo in filtrira skozi bombaža. Končno vino predkuhana in zamaškom steklenico, izperemo z vinom.

Recept vina iz ribeza in chokeberry

sestavine:

• ribez - 5 kg;
• rdečega ribeza - 3 kg;
• malina - 1 kg;
• chokeberry - 5 kg;
• temno grozdje - 5 kg;
• neopranega rozin - 500 g;
• sladkorja - 5 kg.

priprava

Vzemite steklenico 20-litrski in ga napolnite z jagodami: črni ribez, maline in rdečega ribeza. Nato dodamo na chokeberry in temnimi neumitimi grozdja. Sladkor, približno 3 kg, razredčimo z vodo, kuhanega sirupu in napolni posodo z jagode, tako da so v celoti prekrita. Potem smo steklenico temeljito zamašeni s čepom z cevki, katerega konec je izpuščena v kozarec čiste vode in izstopom kot 2 meseca. Sčasoma se tekočina nežno združita, filter in dodamo to Neopren rozin. Zdaj, razredčimo z vodo preostalo sladkorja, premešamo in prelijemo poparka berry in sladkorni sirup v čisto, suho steklenico. se zamašijo, in po približno 1,5 mesecih uživajo dišeče in okusno okus ribeza vina brez kvasa!

Domov alkoholizirano vino iz ribeza

sestavine:

• ribez - 1 kg;
• vodka - 1 L;
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Jagode temeljito pretlačimo, vlijemo vodko in dal na 10 dni v temnem prostoru. Nato filtriramo skozi gazo, dodamo sladkor, premešamo in nekoliko ogreje vino na srednje močnem ognju. Ko je sladkor popolnoma raztopi, nalijemo pijača ustekleničena, zaprti in shranjeni v hladilniku ali kleti.

Recept za domače vino iz ribeza

sestavine:

• ribez - 3 kg;
• sladkor - 1 kg;
• Jabolka - 2 kg;
• Alkohol - 300 ml.

priprava

Torej, za pripravo domačega vina iz ribez, jagode skrbno sem se rešiti, dal v stekleno skledo, napolnite s sladkorjem in okrajšava. Ob upoštevanju, da se loči sok na toplem približno 2 dni. Potem stisnite sok iz svežih jabolk in jo dodajte nastalo črno sok ribez. Dobljeno zmes infundirati 5 dni v zaprti posodi in nato ekstrudiranjem, dodamo sladkor po okusu in vlijemo alkohol. Nato zmes pustimo nadaljnjih 7 dni. Kot rezultat, imamo zdaj domače vino črni ribez.

Video: Vino doma z lastnimi rokami.

Video: Hiša vino, češnje, ribez