Nerafinirano sončnično olje - koristi in škoduje

Sončnično olje - je proizvod, ki je pridobljen iz rastlinskega materiala in je sestavljen iz maščobe. Dobljeni s pritiskom ali z ekstrakcijo. Rastlinsko olje je rafinirano ali nerafinirano.

Kaj se razlikuje od rafiniranega sončničnega olja nerafinirano?

Rafinirana olja pomeni čiščenje ravneh iz različnih nečistoč, in tudi razširja nekaj nerafinirano mehanskim sušilnica, vendar v veliko manjšem obsegu. V današnjem svetu rafiniranega olja se je, da bi ga prikrajšali za njegov okus - to zahteva kuhanje za pripravo različnih jedi. Nerafinirano olje ima poseben vonj in okus, prvotno značilen za sončnična semena. Uporablja se sveže za solate. Kuhanje rafinirano olje se je treba izogibati, saj je močno kadi, neprijeten okus, poleg tega ustvarja določeno količino rakotvornih snovi, ki lahko škodujejo telesu.

Postopki za pripravo surove nafte

Surovo sončnično olje pripravimo, navadno s hladnim ali vročim stiskanjem. Hladno stiskanje se izvaja ročno doma. Surovo olje, pridobljeno s hladnim stiskanjem pri nizki temperaturi, je svetlo rumeno barvo in okus svežega semena. To velja za najbolj koristno, saj prihrani najbolj koristne snovi. Ima majhno rok trajanja in slediti tem v stekleno posodo v hladilniku. V industriji uporabljajo vročo mehanski način proizvodnje. To olje je svetlo barvo in aromo praženih semen, ima daljši rok trajanja. To olje kupimo v trgovinah. Mnogi se sprašujejo, kako koristne sončnično olje - rafinirano ali nerafinirano. Znanstveni dokazi kažejo, da je tudi takrat, ko prečiščevanje razmerje vitaminov, maščob in aminokislin v naravne sestave olja ni spremenilo, tako v korist obeh vrst olja prinašajo enako.

Prednosti in škoduje surove sončničnega olja

Nerafinirano sončnično olje vsebuje maščobne kisline, vitamini in so potrebni za osebo, minerali, da. Njegova uporaba zmanjšuje tveganje za kožne bolezni, preprečuje rahitis pri otrocih. Poleg tega je mogoče sklepati, uporabo odvečne holesterola iz telesa, da počistite krvne žile, normalizira možgansko prekrvavitev.

Škoda lahko prinese uporaba surove nafte nad normalno priporočenega dnevnega odmerka ni več kot 2-3 žlici na dan. Poleg tega, visoko kalorična vrednost izdelka ni primerna za ljudi na dieti. Ponavljajoče cvrtje v sončničnem olju prispeva k uparjenjem škodljivih snovi.

Sestava surovega sončničnega olja

Surovo sončnično olje je izdelek maščoba sestoji iz 99,9% maščob, proteinov in ogljikovih hidratov v njej obstaja. To ne vsebuje nobenih škodljivih sestavin in različnih prehranskih dopolnil. Hrana vrednost rastlinskega olja je prisotnost maščobnih kislin, ki jih telo potrebuje za regeneracijo in okrepitev celice. Ker je del surove nafte magnezij, kalcij, železo, jod in cink, toda količina teh soli je nizka.

Seveda je najbolje, da jedo hrano, ki nam jih daje narava. Ti izdelki vključujejo, in sončnično olje. Zdravilne lastnosti tega naravnega proizvoda, da se vzpostavi pravilno delovanje prebavnega sistema, obnovi delovanje notranjih organov, krepi lase in nohte, izboljša imunski sistem.

Video: Prednosti in škoduje sončničnega olja

Video: Zakaj je rafinirano olje je škodljivo?