Klobasa v testu

Klobasa v pecivo jed iz mojih študentskih dni, ko se je ena majhna stvar v žepu in je komaj dovolj za muffin s klobaso s nesladkanega čaja. Preprosto in nepretenciozno, vendar še vedno zelo okusna, še posebej, ko jedo to "čudež", kuhanje na prostem, ampak v družbi zabave in istih lačnih prijateljev.

Včasih je za spremembo, lahko kuhamo klobaso v testu doma, še posebej, ko se je nekoč zaposlen z zajtrkom ali večerjo. Ponujamo vam dve recepti klobase v testu: dim in kvas. Testo lahko kupite v vsakem supermarketu ali pa svoje roke.

Klobase v listnatem testu

sestavine:

• Lisnato pasta - 450 g;
• klobasa telečje ali svinjine - 8 kos.
• maslo - 2 žlici;
• rumenjak - 1 kos;.
• jeter paštete - 120 g;
• pripravljena gorčica - 2 žlici;
• koper in peteršilj.

priprava

Klobase prepražimo na olju. Testo se razvalja tanko in reši kvadratami8 x 8 cm. Maže bit in gorčica lepljenje vsakega preskušanca. Put na vogalu kvadratni klobase, smo krat testo in zaschipyvaem rob. Na vrhu testo namažite rumenjak in pečemo v pečici do zlato rjave barve. Okrasite z zelenjem in družino zabavali.

Klobase v testo v pečici

sestavine:

• Klobase - 300 g;
• kvašenega testa - 200 g;
• Sir - 100 g;
• za mazalno olje.

priprava

Razvaljamo z valjarjem ali steklenico kvas testo in ga narežemo na kvadrate velikosti 10 x 10 cm. Srednja plošča čaka klobase, sir ploščo in zaviti ovojnico. Pečemo v ogreti 200 stopinj pečici, dokler se testo rjavih do zlato rjave barve. Postrezite s kislo smetano za zajtrk.

Še en recept je zelo hiter in enostaven za pripravo.

Klobase v testo v ponev

sestavine:

• Vsak kuhane klobase - 300 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• mleko - 100 ml;
• moke - 3 žlice;
• rastlinsko olje brez vonja;
• sol, poper.

priprava

V skledi poskuša voziti jajca, nalijemo mleko in zmešajte. Dodaj sol, poper in moko. temeljito premešamo. Tekoči testo.Kolbasu reši v plošče z debelino 0,5 do 1 cm. Rastlinsko olje segrejemo v ponvi. Vsaka plošča klobasa vrgel v našem testu in popecite v rastlinskem olju na vsaki strani, da svetlo-rjave barve.

Hot obroki se strežejo na mizi že posuje z mešanico drobno sesekljano zelenice. Če imate čas in vam ni treba iti nikamor, lahko na klobaso v testo kuhati okusno česen omaka, gorčica, kis, zelišča in oljčno olje. Poskusi, se izkaže, zelo okusno!