Wings v testo

Piščančje perutničke nemogoče Raščerupati, nekateri pa še vedno uspe. To je bi-kuharji in izoblikovali naslednji recept piščanca krila v testo. Prvič, testo varuje meso pred izsušitvijo med kuhanjem, in, drugič, daje Posodo lepo teksturo. Piščančje perutničke s svojo najljubšo omako - popoln prigrizek za pivo, za velike družbe.

Recept piščančje perutničke v testo

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 4 stroki;
• . Rastlinsko olje - 1 TSP;
• rožmarin - 4-5 vejice;
• voda - 4 proti.
• limona;
• Piščančje Wings - 16 kosov;.
• moke - 3 žlice;.
• G - 3 žlice. žlice;
• paprike - 2 žlici. žlice;
• Rdeča paprika - 2 TSP ;.
• pecilni prašek - 2 žlici. žlice;
• pinjenec - 2 žlici;.
• rastlinsko olje.

priprava

V ponvi ogrejemo olje in prepražimo narezan čebulo in česen približno 3-4 minut. Mi sol zelenjavo, dodamo rožmarin in kuhamo vse skupaj še 30 sekund. Nalijemo v vodo v ponvi, dodamo limonin sok in zavremo vse. Odstranite ponev z ognja in ohladimo njene vsebine, in nato pyuriruem v mešalniku.

Dobljeno mešanico čebule pire s krili in pustite marinirati za 8-24 ur. Marinirana piščanec izperemo s hladno vodo in posušimo.

V skledi zmešamo moko, papriko, sol, kajenski poper, pecilni prašek. Vse premešamo metlico in nalijemo pinjenec. Beat debela testo homogenosti in dip vanjo krilih. Fry krila tempura ocvrte, v vročem olju pri 180 ° C, dokler zlate barve.

Wings v pivo testo

sestavine:

Za jogurt marinado:

• jogurt - 3 žlice;.
• sol in poper - po okusu;
• Rdeča paprika - 3 čajne žličke ;.
• Piščančje Wings - 10 kosov.

Za pivo testo:

• moke - 1 žlica;.
• Posušen česen - 3 čajne žličke ;.
• kajenski poper - 1/2 čl. žlice;
• pivo - 350 ml;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Preden se kuhamo krila v testo, da marinada: V skledi zmešamo jogurt, sol, črni in kajenski poper. pridobljeni marinado potopimo vnaprej izperemo in posušimo piščančje krila. Ob marinirati piščanca 4 h.

V posebni skledi zmešajte moko, suho česen in malo črnega in kajenskim poprom. Lije pivo testo in dobro premešamo za piščančje perutničke, da ne zapustijo grudice.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje. Kuru potegnite iz marinade in obrišemo s papirnato brisačo iz jogurta presežka. Potopite krila v pivo testo in dal presežek možganov. Prepražimo krila do zlato rjave barve in ponudimo z omako.

Video: Kuhanje hrustljavo krila v testo - Hrum Munch

Video: ocvrt piščanec krila v testo.

Video: Ocvrte piščančje perutničke v pivo testo / kuhanje enostavno

Video: Wings v testo