Testenine z mesom

Pripravite jed, kot je testenine z mesom zelo koristno za družinski obrok: je dovolj energična, zelo primerna za ljudi, ki se ukvarjajo s fizično-podobnosti, kot tudi za hladno sezono.

Kako okusno kuhati testenine z mesom?

Naj najprej razumeti kako kuhati testenine. Izbira visoko kakovostnih proizvodov, predvsem testenine iz durum pšenice (ti so označeni "skupina proizvodov"). Ni potrebno, da shranite na testenine, poleg tega je treba opozoriti, da je poraba drugorazredne izdelke z visoko vsebnostjo glutena ne prispeva k harmoniji oblik, ampak ravno nasprotno.

Preden se vrgel testenine v vreli vodi, rahlo sol ga in dodajte žličko zelenjave (najbolje olivnega) olja za kuhanje testenin iz zlepljeni skupaj. Testenine skuhamo al dente (na zob), to pomeni, da je običajno zadostuje za 7 minut, če je paket napisano "vreti 5-15 minut po vretju". nadalje testenine zavreči v cedilo in pranje. Zdaj jih lahko uporablja za vse kuhanega ali dušeno meso.

Recept za testenine z mesom in gobami

sestavine:

• testenine - približno 200-250 g;
• Meso (pusto svinjsko ali jagnjetina) - približno 500 g;
• čebula - 1-2 pc;.
• sveže gobe (bele gobe, ostrige) - približno 200 g;
• rastlinsko olje;
• suhe zmlete začimbe - po svojem okusu;
• sveža zelišča (peteršilj, koper, koriander, bazilika);
• Česen - 2-3 stroki;
• sol.

priprava

Kako izbrati in kuhamo testenine (testenine), smo povedali zgoraj. In to je pol bitke. Treba je opozoriti, da je bolje, da najprej kuhamo meso z gobami, in do konca tega postopka, tako rekoč hkrati držati korak s pasto.

Gobe ​​izperemo in reši obsushivayut ne preveč fino. Počistite čebulo in narežemo svoj četrti prstan. Srednja razkosano meso na trakove - tako da bo kmalu nared, in je bolj priročno. V globoki ponvi segreje rastlinsko olje in rahlo prepražimo čebulo, dokler lepo zlato barvo. Dodamo meso in rahlo jo protushivaem skupaj s čebulo, aktivno manipulirajo lopato. Ko je meso temno, zmanjšanje toplote na minimum in kuhamo pokrito do pripravljenih dodajanjem suhih zmletih začimb na koncu postopka. Če je potrebno, dodamo malo vode, da se ne zažge. V skovorodochke manjših mladic gobe. Ko kuhamo meso, gobe in testenine, smo združijo v razkosanih plošč, sezono z narezanih zelišč in sesekljan česen. Še vedno lahko pride nekaj omako in malo namiznega vina.

Lahko kuhamo testenine z mesom, paradižnika in druge zelenjave - ta kombinacija je bolj harmonično.

Testenine z mesom in paradižnikom

sestavine:

• Testenine - 200 g;
• Meso - približno 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• sladka rdeča paprika - 2 kosa;.
• bučke - 1 kos. majhna;
• paradižnik zrela rdeča tesen - 3-4 kom.
• rdeče Feferon;
• olivno olje;
• suhe začimbe - po okusu;
• Sveža zelišča so različni;
• Česen - 2-4 stroki;
• limone.

priprava

Olupljen in sesekljano čebulo rahlo prepražimo v rastlinskem olju, v globoki ponvi. Dodamo meso, narezano Kratke tanki trakovi in ​​jo mladic s čebulo, mešamo z lopaticami. Zmanjšanje toplote in kuhamo meso, pokrovna kapa, včasih mešanjem, dodajanje vode, če je potrebno, dokler skoraj pripravljeni (približno 20 minut). Medtem pripravimo zelenjavo, to pomeni, narežemo na julienne paprike in bučke. Najprej dodamo v ponev in protushivaem bučke, mešamo 10 minut, nato pa papriko in začimbe. Vsaj laične razrezanega na kocke (ali pureed v mešalniku) paradižnike, jih je mogoče vnaprej Blanch (predkuhan) in očistite lupino.

Postrezite z veliko zelenja, začinjena s česnom in vroče paprike.

Video: Kako kuhati Tasty makaroni z mesom

Video: Testenine z mesom

Video: Testenine z mesom # Recepti SMARTKoK