Palačinke na serumu

Bujne, mehke palačinke - je možno, da pride do boljšega zajtrk? Izvrsten in flavorful - so lepe spomine otroštva, ki smo si privoščili matere in babice. Zdaj je na vrsti, da kuhamo sami zase in za svoje otroke, zato smo se ponovno zbrali najbolj uspešnih receptov, osnova od naslednjih je sirotka.

Puhasto palačinke o serumu z jajcem

Puhasto palačinke na seruma lahko in brez dodatka kvasa. Če ste pripravljeni posvetiti nekaj več časa za pečenje, obrniti beljake v peno in dodamo v testo za večjo občutljivost in lahkotnosti. In kot lepo bonus v centru palačinke lahko dal malo čokolade.

sestavine:

• moke - 175 g;
• pecilni prašek - 3 TSP ;.
• sladkor - 45 g;
• jajce - 1 kos;.
• sirotka - 245 ml;
• Čokolada - 175 g

priprava

Preden se kuhamo palačinke v serumu, držite čokolado. Melt nekaj ploščic in deli prelijemo na list naoljen pergamenta. Spoon distribucijo vročo čokolado, tako da tvori prazen disk in dal v zamrzovalnik.

Ločite jajca in utrip beljakovin v gosto peno. Povežite preostale rumenjake s sladkorjem in seruma. Pojdi na suhe sestavine, ki gre skozi sito z moko in jo zmešamo s pecilnim praškom. Nalijemo v serumu odseke z jajcem v suhi zmesi, ki delajo z testo Mešalnikih, da se prepreči nastajanje kep. Končni testo rahlo povezavo z jajčnih beljakov. Pour polovico vlivne testo v ponev, dal čokolado tako, da se robovi ne gredo preko meja palačinke in prelijte na vrhu drugi polovici zajemalko. Brown palačinke na seruma na obeh straneh in služijo vroče.

Palačinke o serumu z jabolki - recept

Poleg čokolade v testo, ga lahko dodate sveže sadje in jagode. Mi bo najbolj preprost in cenovno dodatek - jabolka, ki bo lep kontrast z bujno testa.

sestavine:

• moke - 175 g;
• sladkor - 35 g;
• pecilni prašek - 1 TSP 1/2 ;.
• mlečna syvorotka- 460 ml;
• jajce - 1 kos;.
• maslom - 35 ml;
• jabolka - 75 g;
• cimet - 1/4 h. Žlica.

priprava

Grind jabolka, jih osvobodijo pre-core s semeni. Obrnite sladkorja in jajc v bujne belkaste mase, nato pa ga razredčimo sirotko. Dodajte stopljeno olje za mešanico tekočih sestavin in prevzel suha. Za suhe zmesi zadostuje združiti s cimeta moke in pecilni prašek. Počasi lije tekočino za suhe sestavine, zamesimo testo enotno in debel, dal rezine jabolk in še enkrat premešamo. Nalijemo delov testa za palačinke na segreto ponev. Ko bodo palačinke dobili lepo rožnato odtenek na obeh straneh - so pripravljeni. Mi lahko le dopolnjuje jed medu ali javorjev sirup, in jih je mogoče nabaviti.

Palačinke na serumu in kvasa

Zagotovo, da je takim krape si kot otrok in babica regaled. Debele in aromi, kvas palačinke dobimo tudi presenetljivo zračen in, v nasprotju s standardno kvašenega testa, ne zahtevajo neprepustnosti.

sestavine:

• moke - 195 g;
• instantons kvas - 5 g;
• sladkor - 15 g;
• Sir - 95 g;
• Sirotka - 245 g;

• jajce - 1 kos.

priprava

Počasi segrevajte sirotko, mleko. V posebni posodi, povezati skupaj prve tri sestavine. Premagal v jajce in seruma pour pri čemer tekoča zmes, da se posuši. Turn vse, kar je v gosto in kosovni testo. Dodajte rozine v receptu ni potrebno, lahko pa je prijetno presenečenje za ljubitelje suhega sadja. Zdaj pa samo še, da fry testo, dokler porjavitev in uživajte dišeče krape na neodstranljivo smetano in marmelado družbe.

Video: Palačinke na serumu hitro in enostavno

Video: Palačinke # Delicious palačinke in bujno v serumu ali jogurt #LudaEasyCook Kako kuhati palačinke