Sufle puran

Narastek - prvotno jed francoskega izvora. Osnovna ideja za kuhanje narastek, kot sledi: rumenjake mešati z enim ali več močno razdeljena vkusoobrazuyuschimi komponent. Nato zmes dodamo ločeno stabilno pena stepeno stanju jajčni beljak, ta komponenta daje jed posebno lahkotnost. Narastek se peče v ognjevzdržnih obliko med kuhanjem močno "raste" (t.j., poveča po velikosti). V pol ure po odstranitvi iz peči, se močno pade, zato se dovaja na krožnik vroče.

Povejte nam, kako kuhati narastek purana. Vkusoobrazuyuschim pomemben sestavni del našega narastek je mleto puranje meso, če ste kuhanje za otroke, je najbolje, da uporabite file prsi.

Sufle recept purana v pečico

sestavine:

• puranjih prsi - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• kokoš jajce ali puran - 3 kos.
• naravni mlečni krema - 50 ml;
• moke ali škroba;
• začimbe (curry pripravljeno zmes, na primer);
• zelenicah;
• maslo.

priprava

Zmeljite s šobo za fino mleto puranje prsi, čebulo in zelišča. Sezona z mletim začimb v želeni višini. Dodamo smetano in rumenjake, dobro premešamo in narahlo zmešajte.

Posebej sredini beljakov v mešalnik stabilnih vrhov.

Zdaj je čas, da vklopite pečico, da se segreje.

Moti v skupni zmesi proteinov. Lahko dodamo malo moke ali škroba (1-2 žlici. Žlice). No še preurediti zmes z mešalnikom, boste dobili bolj čudovito, da potrebujemo. Zmes mora obrniti fluida, vendar ne preveč tekoča, doslednost približno kot jogurta ali kislo smetano.

Namažite z obliko maslo in ga napolnite z mešanico polovice ali 1/3. Smo se obrazec v pečico in pečemo narastek približno pol ure, je najboljši Temperatura - 200 stopinj. Pripravljen sufle hitro narežemo na rezine in ponudimo z občutljivo lahkimi omakami. Enostavno kuhati narastek purana v majhnih razkosanih oblikah, zlasti za otroke. V tem primeru vam postrežemo toplo narastek.

Z upoštevanjem točno istem razmerju recept (gl. Zgoraj), lahko pripravimo iz puranjega narastek in multivarka.

Zmes mletega mesa, jajc in drugimi sestavinami pripravimo na enak način. Maže maslo Multivarki delovno skledo in ga napolnite z mešanico (alternativno zapolni majhne pločevinke). Pečemo v načinu "pečenja", nastavite čas za 40-50 minut (odvisno od specifične Multivarki).

Video: Meso multivarka, mesni narastek perutnina # Recepti multivarka

Video: narastek puran

Video: Recepti za otroke (sufle puran)

Video: narastek Rastlinski recepti