Pečen krompir z zelenjavo

Pri pripravi različnih jedi iz krompirja, je povsem v sozvočju z drugo zelenjavo. Krompir, dušena zelenjava - odlično izvedbo take kombinacije. Jedi te vrste zagotovo všeč vegetarijanci različnih vrst, da so dobri za postnem in tešče dni tudi.

Cook obara krompirja in zelenjave je enostavno, da se opravi hitro. Izbira sort krompirja - vprašanje osebne preference, izbira preostalih zelenjave in delež široke variabilnosti. Prav tako je veliko odvisno od sezonskih razmerah. V vsakem primeru se take jedi - dobra izbira za kosilo ali večerjo.

Recept za dušeno krompir z zelenjavo

sestavine:

• Krompir - 5-8 kom. Srednje velikosti;
• korenje - 1-2 kom;.
• čebula - 1-2 kosov.
• sladka rdeča paprika - 2 kosa.
• zelja nobene možnosti - približno 200-300 g;
• Česen - 2 stroka;
• Sveža zelišča so različni;
• suhe začimbe po svojem okusu;
• malo rastlinskega olja;
• sol;
• paradižnik - 2 kom. ali paradižnikova pasta 1-2 žlica. žlico (neobvezno).

priprava

Debela stenami kotel ali ponvi spasseruem maslo, sesekljano čebulo, dokler se barva ne spremeni. Dodajte sesekljane korenje, in po 3 minutah - se krompir, narežemo na rezine. Kuhamo 10-12 minut, zapiranje pokrova, dodamo vodo in občasno premešamo, če je potrebno. Dodatno o preostalih razrezanih zelenjava - paprika v kratkem slame in narezan (ali razstavljen na Kocheshkov) zelja. Prisalivaem in dodamo suhe začimbe, lahko dodamo rezine paradižnika ali 1-2 žlici. žlici paradižnikove paste. Kuhamo vse skupaj še 10-15 minut. Pred serviranjem sezono z drobno narezanih zelišč in česna.

Pečen krompir z zelenjavo v multivarka

Danes mnogi z veseljem uporabljajo to zelo priročno kuhinjo naprav.

sestavine:

• Krompir - 5-8 kom. Srednje velikosti;
• čebula - 1-2 pc;.
• Korenje - 1 kos;.
• jajčevci - 1-2 kosov;.
• mladi majhne bučke - 1 kos;.
• Brstični ohrovt - 10-15 kom;.
• mladi fižol v zrnju - 20 kosov;.
• paprika - 1-2 kosov;.
• rastlinsko olje za cvrtje;
• Česna - 2 -3 stroka;
• Sveža zelišča so različni;
• sol.

priprava

Jajčevec narežemo na kocke in damo v skledo z mrzlo vodo za 20 minut, levo grenkobe. Vodo smo nato združi in met promoem jajčevci cedilo.

Bučke narežemo tudi na kocke, krompir - rezan ali več, kot ti je všeč. Put krompir v skledo z vodo, tako da ne zavetrilsya ne potemnijo, nato pa vrgel v cedilo. Mimogrede, v obdelavi in ​​s tem bo odvečno škrob. Paprika in korenje narežemo na kratke trakove. Vsak pod fižol narežemo na 3-4 dele, odstranite nasvete. Brstični ohrovt dušimo v celoti.

Prvič, rahlo ocvrti ali spasseruem v običajnem ponvi v rastlinskem olju z sesekljano čebulo, olje, ne obžalujem. Premik čebulo s preostalim oljem v skledo Multivarki. Polaganje za zmanjšanje krompir, korenje, fižol, jajčevce in bučke. Nalijemo 30-50 ml vode. Izberite način "gašenja" in nastavite časovnik za 20 minut. Po tem času dodamo v posodo in poper brstični ohrovt. Premešamo in jih dušimo še 15 minut. Lahko nastavite časovnik za 10 minut, nato dodamo paradižnikovo mezgo ali smetano obaro in še nadaljnjih 5 minut. Krompir z zelenjavo, kuhano v multivarka, razširila na krožnik in začinite s zdrobljenega česna in narezanih zelišč.

Seveda, lahko to isto jed pripravljena v običajni ponvi, kotlu ali globoki ponvi. No, lahko pripravimo za ni pripravljen vegetarianstvovat ter upoštevati stališča dušena krompir z mesom in zelenjavo.

Na seznamu sestavin iz katerega koli od naslednjih receptov (cm. Nad) dodati vsaj 400 g mesa. Najprej mladic čebulo in korenje, nato dodamo meso. Svinjina, zajec, piščanec ali govedina obara za 40-60 minut. Druge vrste mesa (puran, jagnjetina in govejega mesa, zlasti malo dlje). Za 20-10 minut, dokler kuhanega mesa, lahko dodamo preostale zelenjave. Vendar pa se lahko meso kuhano ločeno.

Video: Pijani svinjina z zelenjavo in krompirjem

Video: Pečen krompir z zelenjavo v multivarka