Jagnjetina z zelenjavo v kotlu

Za tiste, ki raje prvotno krepko, opisati, kako pripraviti jagnjetino z zelenjavo v kotlu. V tej jedi, lahko dodate povsem različnih komponent, in zato dobili različne nenavadnih okusov vsakič.

Recept za jagnjetina z zelenjavo v kotličku nad ognjem

sestavine:

• jagnje kaše - 675 g;
• čebula - 130 g;
• česna - 2 kom;.
• korenje - 65 g;
• Krompir - 475 g;
• poper - 2 kosa;.
• koriander, suha adjika.

priprava

Namočite ovčjega v očiščeni vodi za eno uro, nato pa ga dobro sperite, čisto iz plenochek in ožilja ter neposredno predloži vode. Obstajajo tudi kretnjo olupljen čebulo, česen in začimbe. Postavite posodo na ogenj, pokrijte in počakajte eno uro.

Medtem pripravimo zelenjavo. Korenje, čebulo, papriko in krompir, je treba očistiti in narežemo na srednje velike kocke. Paradižnik narežemo polobročev in drobno sesekljamo na zelenicah.

Odprite pokrov kotla, poskusite jagnje na mehkobo in odstranite čebulo in česen. Nato pošlji v skledo krompir in korenje, nalijemo vodo, dodamo malo vroče poper, pokrov spet in kuhamo zelenjavo, dokler skoraj kuhan.

Zdaj dodamo nasekljano čebulo in papriko. Ponovno pokrijemo in počakajte približno 10 minut zelenjavni sok zažene, in vse jedi bodo le medle njej. V zadnji, poslati v paradižnikovi jed, počakajte do vrelišča, odstranite z ognja in distribucijo dele na ploščah.

Lamb, Pijani krompirja in druge zelenjave v kotlu

sestavine:

• jagnje kaše - 765 g;
• Krompir - 625 g
• čebula - 130 g;
• mlade bučke - 2 kosa;.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• Feferon;
• korenje - 35 g;
• Konzervirani paradižniki - 8 kosov;.
• zobje česna - 2 kom;.
• peteršilj - 5 zelene vejice;
• začimbe za meso.

priprava

Ovčje pranje, cut kosov in pošljemo v kotličku. Dodaj cel olupljen čebulo, česen in začimbe. Pokrijemo z vodo in pustite meso za eno uro. Nato jo sperite, dodamo svežo vodo, odstranite zelenjavo in kuhamo jagnje in pol ure z minimalno vre.

Medtem pripravimo vse zelenjave, jih prerežemo na majhne kocke. Če želite poslati v kotlu prvih krompir, kuhamo do mehkega, nato dodamo ostalo le pripravljene zelenjavo in kuhamo četrt ure. Postrežemo vroče, velikodušno tlačnega zelenje.

Lamb obara z zelenjavo v kotlu

sestavine:

• jagnje kaše - 675 g;
• namizno vino (rdeča) - 165 g;
• adjika Abkhazian (Sežig) - 25 g;
• Krompir - 275 g;
• jajčevci mlada, majhna - 1 kos;.
• Česen - 5 zob;
• sladka paprika - 3 kos;.
• lok - 45 g;
• v kapsuli vroče paprike;
• ruj, sol, poper;
• paradižnikov pire - 65 g;
• zelenicah.

priprava

Ovčje, sperite in sesekljamo grobo. Naredite marinado iz vina, česen, začimbe in adzhika in mu poslati meso za pol dneva. Naslednja mariniran meso cvremo kuhano.

Narežemo krompir, papriko v velike kocke, čebulo in jajčevci - rezine, vroče poper drobno sesekljamo. Narezan jajčevec in prepražimo polnjene z mešanico papriko, česen in zelišča.

Na dnu kotla, poslati krompir, čebula, meso, in na vrhu - jajčevca. Izpolnite meso zmešamo z vodo, paradižnikov pire z adzhika. Jed kuhamo približno eno uro. Postrezite posuto velikodušno z zelenjem.

Video: Lamb v pivu z zelenjavo v Kazan

Video: Pijani jagnjetina z zelenjavo ali džizja-Stalic Khankishiev receptov video posnetkov "Kazan žar"