Kako kuhati jagnjetine kotleta?

Rebra narežemo na koščke jedi po naročilu in lep rub z mešanico začimb. Kot taka je rezerva meso uro in pol, da se marinira. Nato reber pražimo v ponvi dokler črno. Korenje in čebulo narežemo na večje rezine in prepražimo v ponvi brez olja, dokler tudi črna. V ponev z debelim dnom vertikalno širjenje pečene jagnjetine kotleta (do kosti "stoji") dal vmes pražena čebula, korenček, česna in vejic peteršilja. Dodaj na juhe začimbe, smo podrgnil rebra, po okusu. jo vlijemo v ponev, zavremo, nato zmanjšajte na srednje ogenj in ugasniti robove za pol ure v ponev z pokrov zaprt. Po tem, preveriti pripravljenost - če je meso enostavno ločimo od kosti, nato pa jed je pripravljena, če ne, potem pustite 15-20 minut več.

rebra Stew ovčetina

sestavine:

jagnjetina zrezki - 1 kg;
sladka paprika - 3 kos;.
paradižnik (velikih) - 3 kos,.
sinenkie - 2 kosa;.
sol in poper - po okusu.

priprava

rebra Lamb narežemo na koščke širine približno 3 cm. jih pražimo približno 20 minut do zlato rjave barve. Paprika narezana na rezine, jajčevci - zmleta. Dodajte zelenjavo reber in mladic za še 3-4 minut. Paradižnik in narežemo na kocke, jih dodajte v drugih živilih, sol, poper po okusu, premešamo in kuhamo pod pokrov zaprt na majhnem ognju pol ure, občasno premešamo.

rebra Roast ovčetina

sestavine:

jagnjetina zrezki - 0,5 kg;
Čebula - 1 kos;.
Korenje - 1 kos;.
Krompir - 1 kg;
paradižnik (velikih) - 1 PC;.
kumarice - 200 g;
Česen - 1 strok;
meso juha - 1 skodelica;
rastlinsko olje - 100 ml;
sol, poper.

priprava

Rebra narežemo na koščke, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve. Čebula fino sesulo, korenje narežemo polukruzhkami, kumare - slamice. Prvič, da so rebra dodamo čebulo in pražimo, dokler ne pregleden, nato razširil korenje, premešamo prepražimo še 5 minut, nato dodamo kumare, premešamo, približno eno minuto kuharja na visoko vročino, nato pa plin bi tišje ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo jed za 10 minut . Olupljen krompir narežemo na kocke in prepražimo v ločenem ponev do zlato rjave barve (še pripravljeni, da bi nepotrebno) Zdaj ležala čez pekač krompir, meso na vrhu njega, in nato obroči paradižnika in paprike. ga napolnite z juho. Potresemo sesekljan česen, pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 1 uro.

Kako kuhati rebra jagnjetine v kotlu?

sestavine:

jagnjetina zrezki - 700 g;
rastlinsko olje - 120 ml;
lok - 0,5 kg;
začimbe za jagnje, sol, koriandra, orientalske - po okusu.

priprava

Sprva je bilo videti, da žgane v ognju, nato nalijemo v olju in mu dobro ogreje in rahlo spusti celo čebulo. Ko je dobro porjavi, nato jo odstranite z reži, žlico in zavreči. V vrelo olje kot skrbno izpustiti jagnje kotleta, in občasno premešajte, dajte jim prepražimo na vseh straneh - žaru jagnječje zarebrnice da bo zelo hitro zgodi. Zdaj je čas, da dodamo začimbe - kumina, koriander, sol, lahko dodate tudi ready-made začimbe za jagnje. Nato dodamo čebulo in narežemo na pol obroči. Ogenj zmanjša, kot vode tesno prilegajočim pokrovom in kuhamo jed za približno eno uro. Nato je pokrov odprt, ogenj spet naredi močnejše in mešamo, čebulo in rebra. Če je potrebno, dodamo sol po okusu. Kuhanje v tem načinu 3-4 minut - odvečno tekočino je treba pobegniti, ampak tisti, ki je ostal, zgostitev. No, to je vse, jagnječje zarebrnice v kotel pripravljen. jih lahko potresemo s sesekljanim zelišč pred serviranjem.