Jagnječje zarebrnice v pečici

Klasični recept za rebra ovčjega jih vključuje v pekač in v pečici, s predhodno mariniranje ali brez njega. Praženi rebra jagnjetine imajo nepopisno okus in sočnost, in zaradi različnih obstoječih receptov, ki jih lahko, v resnici, da se znova in znova pripraviti to jed, vsakič prinaša veselje, da sebe in ljubljene različne okuse. No, lahko pripravite, na primer, če imate ne samo pečico, ampak sodobno kuhinjo juha, jagnječje zarebrnice v multivarka

Recept: jagnječje zarebrnice v pečici

Enostavno in intuitivno recept okus vas spomnim udobno Italijanski cafe zahvaljujoč vonjem rožmarina in česna, oblečena z olivnim oljem.

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 1 kg;
• Česen - 3 stroki;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• . Sol - 1 TSP;
• . Kumina - 1 TSP;
• rožmarin listi - 1 žlica. žlico;
• poper - po okusu;
• olivno olje - po okusu.

priprava

Peel 2 stroka česna in rahlo zdrobimo ravno strani rezila, očistite korenje in čebulo, narežemo na pol. Postavite vse zelenjave v ponvi skupaj z rebri bata in pokrijemo z vodo, zavremo, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte približno eno uro mesa.

Drobno sesekljamo preostali česen in malo curkom olivnega olja. Poparjene reber s soljo in poper, potresemo z timijana, rožmarina in tudi vlijemo olje. Postavite meso v ponev in se vrniti v pečici 1 uro pri 180 stopinjah. Končni pečene rebra ovčetina v pečici mora "sprostitev" za približno 5 minut, nato pa se lahko dovaja v tabeli predhodno razdeljen na posamezne kose.

rebra Lamb v pikantni marinadi - recept v pečici

Kaj drugega bi lahko pobota okus mesa, tako da ni ostrih in dišečih začimb? Naslednji recept je za tiste, ki raje "duhovit" in je sposoben ceniti bogastvo okus začinjene jedi.

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 1 kg;
• Honey - Art;.
• Gorčice - Art;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• sol - po okusu;
• olivno olje - 2 žlici. žlice;
• timijan in origano - 1 TSP ;.
• Prahu paprika - 3 čajne žličke ;.
• Beli poper - 1 TSP ;.
• Česen - 2 stroka;
• Lemon - 1 kos;.
• omaka "Tabasco" - člen 5. žlice;
• suhega belega vina - člen;.
• masla - 100 g

priprava

Za pripravo marinado za reber ovčjega, je treba v manjši posodi zmešamo skupaj: zmlet timijan, papriko, origano in sesekljan česen, razredčimo zmes, da dobimo pasto podobne konsistence z uporabo olivno olje in začimbe, da dajo na oprati in posušiti rebra.

Nato meso čaka na stojalo in stojalo čaka na pladenj, ki predhodno pour 2 skodelici vode. Pripravimo rebra bo 1 uro pri 190 stopinjah 30 minut na eni strani in drugih 30 minut.

Medtem pripravimo omako: v ponvi stiskanje limoninega soka, dodamo "Tabasco" omako, vino, med, gorčico, ter sladkor in sol, dal mešanico na srednje močnem ognju in zavremo, ne pozabite, da mešamo. Nato je ogenj zmanjša, dodamo maslo in prelijemo našo mešanico vročih reber. Ladja rebro nazaj v pečico za 35 minut pri isti temperaturi, nato pa je stregla.

Jagnječje zarebrnice s krompirjem

sestavine:

• jagnjetina zrezki - 1 kg;
• Novi Krompir - 1 kg;
• Česen - 3 stroki;
• češnjev paradižnik - 400 g;
• Gorčice - 2 žlici. žlice;

• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• rožmarin - 1 vejico;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Oprati in posušiti jagnječje zarebrnice, gorčica zmesi rub, 1 žlica. žlico olja, mletega česna, sol in poper. Mi jih prepražimo v ponvi za 2 minuti na obeh straneh. Krompir malo Opazi in širjenje na pomaščen pekač. Put na vrhu reber, in nato panoge češnjevega paradižnika. Potresemo jed svež rožmarin in poslati v pečici 20 minut pri 220 stopinjah.

Video: Lamb rebra v pečici Recept

Video: rebra v pečici. Recept Marinada za rebra

rebra Lamb: Video