Lamb v roko v pečici

Zadeva res tehnologija priprave, jagnječje meso postane tog, z značilnim okusom in vonjem, nežna jed, ki z veseljem sprejema širok nabor spice

Jagnje s krompirjem v pečici pri tulca

Morda je najbolj priljubljen cut reber jagnjet so. Meso na njih mehka in izgleda neverjetno lepo na krožniku, še posebej v družbi krompir okras, s katerimi se lahko peče v istem času.

sestavine:

• Ovce rebra - 4 kos,.
• česen drobnjak - 2 kom;.
• Vejica rožmarina;
• šopek timijana;
• Olivno olje - 35 ml;
• Gomolje krompirja - 340

priprava

Preden se kuhamo jagnje v pečici v luknjo, lahko znebiti odvečne maščobe iz kosa, ampak za večjo sočnost je bolje, da zapusti. Zdaj marinado, daje pasta iz rožmarina, timijana in česna, ki jo trituriramo s soljo, in nato zmešamo z oljem. Nastalo zmes treba dodeliti celuloze in pustimo stati dve uri.

Krompir zgladi in razdelimo na kocke, nato pa v rokavu. Na vrh položite meso v dišečega pasto in jo pustimo, da pečemo 15 minut. Poleg tega, da krompir, lahko tudi kuhamo jagnje z drugo zelenjavo v pečici v luknjo z izbiro svoje najljubše izdelke iz sezonskega območju.

Noga jagnje peče v pečici pri tulca

sestavine:

• jagnje (noga) - 1,7 kg;
• limoninega soka - 35 ml;
• česen pasta - 5 g;
• vroče poper - po okusu;
• kečap - '65

priprava

Pripravite preprost mešanico ketchup, česen pasta, limoninim sokom in vroče paprike. Pripravite nogo jagnjetine, odrezati ves film, sperite in suha. Spread omako po celotni površini stopala in ga pošlje v rokav. Lamb peče v tulcu bodo pripravljeni v pečici približno eno uro na 180 stopinj.

Jagnje v pečici pri tulca - recept

sestavine:

• jagnje (celuloze brez stopala kosti) - 2,2 kg;
• fige - 90 g;
• Pistacije (očistimo) - 35 g;
• Vejica rožmarina;
• jabolka - 210 g

priprava

Sezona jagnje izrezano iz obeh strani in rahlo odvrača, da se uskladi z debelino. Cut jabolko na kocke in postavite na enem od robov mesa skupaj s koščki datumi, pistacij in listov rožmarina. Roll robove skupaj in ključavnica, nato pa v cev in pusti pečemo pri 180 za eno uro.

Video: Recept noga jagnje v luknjo v pečici. Malkovskiy Vadim

Video: Leg jagnjetine v receptu pečice okusen pečen z zelenjavo glavnih jedi Meso Lamb - počitnice