Recept za zelenjavni juhi s krompirjem in zeljem

Stew je jed iz ocvrtih kose, nato pa produkt dušeno zelenjavo, včasih z dodatkom mesa, rib ali gob.

Glavna prednost te jedi je zamenljivost proizvodov, in kot rezultat v vsakem trenutku v naglici, si lahko okusno jed zelenjave na voljo z vsemi mesom ali brez. Ponavadi, ko kuhanje enolončnice podlagi ene ali dveh vrst zelenjave in počitka uporablja za okus glavno sestavino. Vsaka različica jedi v svojo zanimivo in edinstveno.

Recept za zelenjavni juhi s krompirjem in zeljem, pa smo opisali v našem članku danes.

Obara iz zelenjave s krompirjem in cvetačo

sestavine:

• cvetače - 450 g;
• Krompir - 450 g;
• pesa - 180-200 g;
• bučke - 200 g;
• Čebula - 125 g;
• korenje - 170 g;
• svež paradižnik - 200 g;
• Česen - 2 stroka;
• gorčica - 6 g;
• rastlinsko olje;
• poper v prahu;
• sol;
• sesekljan sveža zelišča.

priprava

Prvi korak bo pripravila vse zelenjave. Očistite čebulo, korenje in pesa in Pare na rezine ali kocke. Fry prvi lok, pet minut, dodamo korenje in pesa, olupljen kožo in na kocke narezan paradižnik, stroka česna, sezono z gorčico in ocvrte do polovice. Postavite pečenka v kotlu ali v ponvi.

Julienne bučke in olupljen krompir, zelje, narežemo na majhne florets, zapečete vse ločeno v ponev z vročo rastlinskega olja in ga pošljite na cvrtje. Sol, oblečena s poprom in nežno premešamo in protushivaem pod pokrovom, dokler niste pripravljeni. Nato odstranite z ognja in dajejo pivo za približno deset minut, in služijo, posuto s sesekljanim peteršiljem, baziliko in koper.

Ragu piščanca z zeljem in krompirjem

sestavine:

• -1 kg krompirja;
• piščančje noge - 2 kosa srednje velikosti;
• zelje - 250 g;
• bučke - 200 g;
• poper - 200 g;
• Čebula - 125 g;
• korenje - 170 g;
• svež paradižnik - 200 g;
• Česen - 4 stroki;
• rastlinsko olje - 25 ml;
• posušili bazilika, origano, majaron;
• sol;
• vejic peteršilja.

priprava

Nežno ocvrte polkrožne olupljen in narezan čebulo, korenje, bučke dodamo predhodno narežemo na krogih in nato njihovo polovico, in cvremo porjavitev. Dodajte narezano papriko na rezine in prinese pripravljenosti.

Piščančje meso speremo, posušimo, narežemo na majhne koščke, prepražimo na vroči ponvi z rastlinskim oljem in širjenje v ponvi ali kotla. Tam poslati tudi olupljen in na kocke narezan krompir in narezano zelje. Izpolnite vse vrelo vodo vroče, pokrijemo s pokrovom in dal na počasnem ognju. V petih minutah pred ostalimi, laičnih ocvrte zelenjave, dodamo olupljen kožo in na kocke narezan paradižnik, sesekljan česen, sol in vse začimbe.

Pri vročanju okrasite z vejic peteršilja obara.

Enolončnica s krompirjem, zeljem in govedino v multivarka

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• telečji - 0,5 kg;
• zelje - 0,5 kg;
• Čebula - 125 g;
• korenje - 170 g;
• paradižnikov sok - 200 ml;
• maslom - 50 ml;
• lovorjev list - 1 kos;.
• Posušeno baziliko;
• mešanica paprike;

• sol;
• sesekljan sveža zelišča.

priprava

V Multivarki skledo s stopljenim maslom polaganjem narezano meso, korenček palice in čebulo pol obroči. Fry vse v načinu "peko" med petindvajset minut. Nato dodamo narezano zelje in obmyatuyu, kocke narezan krompir, paradižnikov sok, poper, sol, lovorjev list in baziliko. Vse mix in pripraviti program "curka" šestdeset minut.

Postrezite pri mizi, posuto zelenice.