Goveja obara s krompirjem

Goveja obara s krompirjem upravlja neverjetno bogat in flavorful. Poleg okusa paleto jedi enostavno dovolj, da spreminja s spremembo nabor zelenjave in dodal nekatere začimbe. Na voljo sta dve različici jedi, ki so prepričani, da vas in vaše gospodinjstvo všeč.

Goveja obara z zelenjavo in krompirjem

sestavine:

• goveji kaše - 560 g;
• krompirjevi gomolji - 500 g;
• paprika - 225 g;
• svež paradižnik - 380 g;
• korenje - 225 g;
• onion žarnice - 225 g;
• srednja bučke;
• paradižnikov pire - 65 g;
• Koriandra v prahu - po okusu;
• zeleni šopek kopra;
• kup peteršilja;
• Pet zobje česna;
• dve ali tri lovor;
• sveže mlet poper;
• sol;
• zelenjavni rafinirano olje.

priprava

Da bi dobili najbolj intenziven okus jedi, meso mora biti temeljito pre-porjavi. To je mogoče storiti v ločenem ponev z rafiniranega olja ali neposredno v kotel, ki bo pripravila obara. Velikost rezina lahko kar hočeš, ampak v najboljšem primeru za najboljšo skladbo je priporočljivo, da jih kot tudi olupljen krompir cut.

Nato se prepričajte, da prepražimo sesekljano čebulo in narežemo na trakove ali rezine korenje in postavitev meso. Enaki ukrepi izmenično opravljajo z olupljen in narezan krompir, bučke in papriko.

V naslednjem koraku smo dodali paradižnik, ki jih obračuna od kože, položite paste razredčen v kozarcu vrele vode, postavite kotel s sestavinami na ogenj in daje zavre. Jed z okusom sol, poper, in koriandra sveže, pokrijemo posodo s pokrovom in z zmanjšanjem intenzivnosti toplote na minimalni ravni, obara jed za štirideset minut. Dve minuti pred zaključkom postopka kuhanja dodamo k zelenjave obara z govedino in krompir melenko sesekljan zobe česen in svež peteršilj in koper.

Goveja obara s krompirjem in zeljem v multivarka

sestavine:

• goveji kaše - 560 g;
• krompirjevi gomolji - 950 g;
• zelje - 560 g;
• svež paradižnik - 120 g;
• korenje - 140 g;
• majhna čebula žarnica;
• maslom - 55 g;
• dva lovor;
• sveže mlet poper;
• sol;
• Rafiniranega rastlinskega olja;
• sveže zelenice.

priprava

Za pripravo ragu multivarka polagajo pripravljene rezine mesa v multikastryulyu z Ghee, korenja in čebule in se hranijo z mapo zaprta za dvajset minut na nastavitev načina enote "pečenja". Po tem, dodamo olupljen in na kocke narezan krompir, paradižnik brez kože in srednje velika narezan zelje, kretnjo poper, sol, lovorjev list, dolili pol skodelico vrele vode in dal napravo v načinu "curka". Pol ure kasneje dišeča jed je pripravljena. Pred serviranjem začinimo jo s sesekljano zelenjavo.

Video: Stew govedina s krompirjem

Video: ragu iz govedine s krompirjem