Skuta - klasičen recept

Skuta, bolj znane povprečnemu potrošniku pod imenom "pecivo sir" so majhne palačinke

Klasična sira recept v ponvi

sestavine:

• skuta - 240 g;
• Pšenična moka - 160 g;
• Jajca - 3 kos;.
• sladkor - 45 g;
• soda - 6 g;
• limonin sok - 10 ml.

priprava

Če vas ujamejo precej suho skuto, dodamo, da je nekaj žlic kisle smetane ali težka smetane, drugače, samo ga vtrite z jajci in sladkor, dokler izginotje velikih grud. Dodajte podlaga skuta malo limoninega soka, saj kljub temu, da je mešanica sedanjosti mlečne kisline, da se zagotovi popolno ohlajanje pepela lahko bolj zanesljiv z dodajanjem del kisline.

Ločeno povezati moko s sodo in vsypte suho mešanico sirovi. Končni testo iz skute ne sme biti preveč tekoča ali viskozen.

Krožnik ali plošča potresemo z moko. Roke razdeli testo na kose in jih povaljamo v kroglice. Vsako žogo, mesto na krovu in dal ogenj v ponvi z maslom. Fry skuta, pre-sploščena svoje roke na obeh straneh.

Skuta - klasični recept z zdrob v pečici

cheesecakes To je lahko le sladica, ampak tudi prigrizek ali del glavnega obroka, kot so tiste, s skuto in zelenjavo.

sestavine:

• Zdrob - 140 g;
• bela čebula - 40 g;
• nariban trdi sir - 35 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• paprika - 30 g;
• korenje - 40 g;
• skuta - 230 g

priprava

Zdrob nalijemo toplo vodo za kritje, in pustimo, da nabrekne za pol ure. Drgnite skuto z jajci in ščepec morske soli. Kot dopolnilo k našim ne sladkih cheesecakes passeruem korenje s papriko in čebulo, dokler kuhani. Dodajanje zazharku skuto v zmesi, čemur čaka otekle zdroba. Če zmes postane solzne in ne oblikovani roke, nato pa ga zapolni z žlico moke.

Razdeli maso v odsekih in vsak slepe ga skuto. Put skuto dal v ponev in pečemo 10-12 minut na vsaki strani, mora biti temperatura peči doseže 190 ° C

Če želite, lahko skuta treba storiti v multivarka. Ogrevanju kupe z oljem in kuhamo zmes dele za 7-10 minut na strani vklopu naprave v "peko".

Air skuta s čokolado

Skrivnost ni gosta, vendar zračen in občutljivo skuta je v konsistentnosti testa. In če bi ta test, smo svobodno oblikovati svoje roke, v okviru recept za bodo morali v ta namen uporabiti redni žlico, ali še bolje mehansko žlico sladoleda.

sestavine:

• skuta - 450 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkor - 55 g;
• ščepec morske soli;
• vanilin;
• moke - 140 g;
• Čokolada - 7-10 rezine;
• dezintegrant - 4g;
• olja za cvrtje.

priprava

Najprej je premagal jajca s sladkorjem, ščepcem soli in vanilina, ali vanilijevega ekstrakta. Končno zmes je bele barve in svetlobe, zračen teksture. Da bi stepenim jajcem nariban sir skozi sito: enotnost sira - eden od glavnih meril razpisnih in zračnih cheesecakes. Zmešamo moko in pecilni prašek, dodamo suhe sestavine s skuto in zgnetemo testo enakomerno. S pomočjo preskusnega deleža žlico zaposliti, in v centru dal košček čokolade. Daj skuto v ponev z vročim oljem, če je čokolada razvidno iz vrha, pokrijemo z dodatnim delom testa. Fry, v skladu s tradicijo, na obeh straneh, dokler porjavitev.

Video: klasična sira.

Video: Dobro - # SIR BALLS Recept, kako kuhati sir krofe #

Video: cheesecakes. Video recept cheesecakes

Video: Cheesecakes v pečici - Recepti iz okusna