Preprosti načini za sladoled mleko doma

• Kako organizirati domač sladoled industrijo?
• Domač sladoled na sladoled za kavo
• Sladoled brez sladoled, vendar z mešalnikom
• Korak-proizvodne različice domači sladoled
• Prvotna različica

In recept je za vsakogar.

Kako organizirati domač sladoled industrijo?

Kako pripraviti domačo ledeno mleko? Recept tega sladoleda doma se začne s preprostim predmet - sladoled, čeprav je možno, da se odlično sladoled brez njega. Vendar pa obe metodi zahtevajo mešalnik.

V nasprotnem primeru sladoled na mleko, ne bo deloval na ta način želimo - nežno in zračen.

Domač sladoled na sladoled za kavo

Zamrzovalna močno olajša postopek proizvodnje te sladice, s časom njegove izdelave se spreminja od nekaj ur do nekaj deset minut, odvisno od vrste naprave.

TIP 1. Nakup zamrzovalnik, imejte v mislih, da so razdeljeni v tri skupine: ročno, električno hlajenje in električni generator s. Prvi - najcenejša, vendar zahtevajo redno ročno agitacijo s stalnim dostavaniem iz zamrzovalnika. Drugič, dražje, teče iz omrežja, ki preprečuje same mase, vendar zahtevajo postopki predobdelave, zamrzniti svojo notranjo hladilno sredstvo v zamrzovalniku. Nazadnje, tretja možnost, ki je hkrati najdražja, ampak tudi najbolj priročno, je v resnici popolnoma avtomatsko namenska zamrzovalnik za sladoled, svojo kuhinjo.

Recept je naslednji: pripravo kremno mešanico ledu, ohladimo in zlijemo v zamrzovalniku. Poleg tega je vse odvisno od vrste naprave. Rezultat je homogena, vendar mehka zmes, ki bi morale zaradi oblike zamrzne v sudochki (prednostno silikonska) v zamrzovalniku, čaka tam za nekaj deset minut. Zanimivo je, da se lahko tak izdelek pripraviti na prihodnost, in nato, kot je potrebno, da gremo ven iz zamrzovalnika in prestal nekaj ur v hladilniku, vzemite tako rekoč, v notranjosti.

TIP 2: Hraniti izven domač sladoled v zamrzovalniku je najbolje za dolgo, več kot nekaj tednov, in, če je shranjena skupaj z drugimi živili, to obdobje je bolje, da se zmanjša do enega tedna.

Sladoled brez sladoled, vendar z mešalnikom

1. Ali isto mešanico kot za pripravo na sladoled za kavo, pazite temperaturo (ne sme biti višja od sobne temperature).
2. Postavite v zamrzovalnik za 15 minut.
3. Po dobi temeljito premešati (bolje uporabiti silikonsko lopatico), samo zmešajte mešalnik. Pomembno je, da sladoled ne držijo straneh.
4. Opravte nazaj v zamrzovalnik za 20 minut.
5. Sedaj ponovite še štirikrat. Vse! Prejeli smo odlično zraka sladoled, ki je naredil samodejna zamrzovalniku vse potrebne razvoj je.

Korak-proizvodne različice domači sladoled

Skratka, obstaja veliko možnosti, kot je mogoče, da bi sladoled z uporabo mleka doma, se pogosto dodatno uporabljajo jajca in smetano. Prvi strdi, slednji - ustrezno povečanje vsebnosti maščobe in, okus in organoleptične lastnosti. Krema se lahko zamenja v najslabšem uvajanja suhega mleka ali sira s enak rezultat. Mleko je bolje, da doma, in zelo okusna sladica Izkazalo se je, če prideš iz kozjega mleka.

Tukaj, na primer, tradicionalni recept za vanilijev sladoled.

sestavine:

• hišne mleka (kozjega mleka lahko sprejme ali visoko kravo maščob, v skrajnem primeru, suh), 0,5 l
• 5-6 žlici suhega,
• doma ali zelo visoke kakovosti in krepko Tat koči 5-6 Art. žlice,
• Sladkor 5-8 Art. žlice (po okusu)
• 10 kapljic vanilijeva esenca, vanilija ali vanilin sladkor 1-2 vrečke.

TIP 3. Uporaba ohladimo izhodnih materialov, bo pospešila pripravo sladoleda vsaj pol ure.

Vse mix mešalnik in dal v zamrzovalnik in ko je zmes dovolj hladno - najprej v hladilnik. Lahko bi to jed z maticami ali prelivom - po svojem okusu, dobili novo izvirno recept.

Nasvet 4: Lahko razlikujejo recept je poleg vseh jagod, sveže ali zamrznjeno v mleku ledu, zaradi česar je zelo okusna. Dovolj je, da dodamo pol skodelice ali kozarec brusnic, borovnic in jagod, in vaš sladica bodo dodali okus, estetiko in antioksidantov.

Prvotna različica

Zdaj poskušajo oceniti naš prvotni recept "afriške" sladoled z dodatkom kave in kokosovega mleka. Seveda, da si družino - to kuhamo sami doma z našimi nasveti.

Skrivnost je, da ima slednja zelo visoko vsebnost maščob, zato ne morete dodati smetano, skuto, in tako naprej. D. Če naredite sladica s sojinim nadomestek, boste dobili pusto izdelek in recept za ljudi, ki ne želijo uporabiti živalske maščobe.

sestavine:

• naravna kokosovega mleka 300-400 ml.
• kravje mleko ali katera koli druga - 200-300 ml.
• Arabica kava - da dve žlici tleh
• voda - 100-150 ml.
• sladkorja - 5-8 žlici

Prvič, ni treba dodati mleto kavo za sladico, je treba kuhane, kul in možganov.

Drugič, da je potrebno, da se kava zelo močna.

Končno, si lahko ogledate v tem video je še en preprost recept tega sladoleda doma:

Dober tek, sladice so vredno!

Video: Kako kuhati okusno čokoladno sladoled doma. Preprost recept za sladoled!

Video: Kako narediti mehko sladoled. Enostavno Poceni recept