Posoda za veliko noč

Velika noč - to je prvi praznik trebuh po Lentu, zato mora biti miza za pasho primerno - krepko in raznolika. To gre brez integralne komponente praznično menija mora biti tradicionalne velikonočne torte, pirhe in poplavo, vendar omejen na standardni nabor jedi preveč dolgočasno za to kuhar, tako da se bomo morali spopasti z dejstvom, da jedo na veliko noč in kako jo kuhamo.

Solata za veliko noč

To je bolj logično, da začne s pripravo menija s hladnimi predjedmi, in sicer solate. Ponujamo vam najbolj okusno in praznični solato za praznično pojedino - solata "gnezdo za petelina".

sestavine:

• piščančje prsi - 250 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Krompir - 250 g;
• lok - 50 g;
• kumare - 2 kos,.
• majoneza, rastlinsko olje - za okus;
• zelenicah - za dekoracijo;
• prepelice jajca - 3 kosi.

priprava

Piščančje prsnico odstraniti in ločiti od pranje kože, odstrani odvečno maščobo in filme, nato pa kuhamo v slani vodi.

Dokler je piščanec kuhan, nam pripravi preostale sestavine: jajca kuhati trdo kuhano in zdrobljena, čebulo razrezano na kocke in prelijemo z vrelo vodo za 10-15 minut, da bo mehkejše, in se znebite grenkobe. Krompir operemo in čist, in nato vtrite v drobne trakove, ki jih je treba ocvrti v veliki količini rastlinskega olja do zlato rjave barve.

Ko je piščanec pripravljen - jo razčleniti v vlakna z vilicami in nožem, nato zmešamo vse sestavine (razen krompirja) v veliko skledo in majonezo. Da bi bila solata postala pravi gnezdo ruševca na obodu širjenja krompirja Slomka, zaspal na sredini solato sesekljane zelišča in širjenje nekaterih prepeličja jajca na njo.

Velikonočni meniji: glavne jedi

Domneva se, da je priprava glavnih jedi je največ časa in truda, vendar smo lahko odpravila ta mit, ki vam ponuja preprost in enostaven za kuhanje, "Julien s piščancem" v lončkih.

sestavine:

• piščanec - 300 g;
• gobe - 200 g;
• Čebula - 150 g;
• sir - 200 g;
• Krema - 300 ml;
• moke - 2 žlici. žlice;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Piščančji file kuhamo do mehkega v slani vodi. Bow in glive fino sesulo in passiruem rastlinsko olje, dokler glivice ne bo dala vso tekočino. Ko je piščanec pripravljen, je treba tudi zmeljemo in dodamo k passirovke.

V ločeno posodo rahlo rjave moke, dodamo smetano ter zamesimo dokler gladko omako prihodnosti. Mi ga za zgostitev 5-7 minut, ne pozabite, da sezone s soljo in poprom.

Piščanca in gob ležala v lončeni posodi, vlijemo smetano omako in potresemo z naribanim trdim sirom. Kuhanje »Julien" na 180 stopinj, dokler sir crust porjavitev (kritje lonec hkrati ne zaprejo!).

Torte za veliko noč

Izdelki iz testa in pecivo za veliko noč je vedno cenjeno bolj kot druge, in kot priprava za pasho vedno traja veliko časa, bomo poskušali olajšati vaše delo, ki ponujajo krepko in okusno recept za torto s češnje za sladico.

sestavine:

Za testo:

• moke - 300 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 100g;
• pecilni prašek -. 1 TSP.

Za nadev:

• češnja - 200 g

Za kremo:

• Krema - 200 g;

• . Vanilija ekstrakt - 1 žlička;
• sladkor - 100 g

priprava

Vtrite moko z zmehčano maslo, dodamo stepena jajca, pecilni prašek in zamesimo testo za podlago. Forma za peko mazalno olje, orožje širijo testo na površini. Izpolnite temelj koščic češenj. V posebni posodi, utrip smetana ekstrakta smetano, sladkor in vanilijev, jih je treba izpolniti, in dal jagodami polnjenje Pie Pečemo pri 180 stopinjah 30-40 minut. To so okusne in hitro hrano se lahko pripravijo za veliko noč. Dober tek!

Video: Kuhanje skupaj jedi za veliko noč

Video: Hrana za veliko noč

Video: Solata Velikonočni venec. Velikonočni solata recepti. obroki na velikonočni mizi

Video: Holiday mesne jedi. Priprava za velikonočnimi dobrotami.