Kako ugotoviti kakovost medu?

Honey - velik prijatelj nas od otroštva izdelka. Njegove veke so bile dodane pijače, porabljene kot sladico, zamazan na sendviče in kaj lahko naredimo veliko več z njim. In kar je najpomembneje, morda vsak od nas s to boleznijo imeli čaj z medom.

Medu iz najstarejših časov spremlja človeštvo kot sestavni izdelka. Na zdravilne lastnosti medu napisal več knjig, in njegov okus je znano vsem. V današnjem svetu, medu, prav tako ni izgubila svoje pozicije v trgovinah in na trgu obstaja veliko izbiro tega lep izdelek. Toda kako določiti kakovost medu, če je izbira tako velika, in priložnost za nakup nizke kakovosti blaga skriva skoraj povsod? Na podlagi cen ali kupiti, vodene sreče, tvegajo svoje zdravje?

Kako preveriti kakovost medu kupili?

Najbolj natančen nadzor kakovosti lahko izvedemo v kemijskem laboratoriju, kjer mešalne medu z različnimi reagenti, je možno, da nekatere vedeti njeno sestavo. Toda večina ljudi ne nosijo žepne velikosti laboratorija v trgovini ali na trgu Kako torej, da ugotovi kakovost medu na "terenu" pogoji?

Obstajajo osnovne metode za ugotavljanje kakovosti medu, ki temelji na strukturi, okus in aromo. Pri nakupu medu na prvem mestu, je potrebno oceniti svoj videz. Sestava medu mora biti enotna, brez znakov fermentacije. Mnogi s kontrolo kakovosti medu pozorni na njeno kristalizacijo (medu lahko kristalizira, je to normalen proces za njega). Honey kazalnik kakovosti v tem primeru bo rahlo spremembo barve, kot tudi izboljšana kristalizacijo med segrevanjem in ohlajanjem medu. Pri tem je treba spomniti, - ni naravno medu ne kristalizira.

Viskoznost je eden od pomembnih kriterijev za ugotavljanje kakovosti medu. Tudi tekočina medu sestava lahko kažejo dodane vode. Ampak, kako veš, kakovost medu na njeno viskoznost, kaj točno naj bi njegova sestava biti? Tu lahko pomaga malo eksperiment, ki je potrebna za izvedbo le žlico medu in preverljivi. Spoon je treba spustiti v medu in nato večkrat, po ekstrakta in videli, da se to, kot medu kaplja iz žlico bo na površje. Med z dobro kakovostjo teče počasneje v velikih kapljic hkrati velik del pa ostane na žlico. Če medu teče dolžino toka, njena kakovost pa je v dvomih, je lahko kot nezrelo medu in medu - razredčen z vodo. Kako nadzor kakovosti medu je, da se spomnimo in ki vpliva na kakovost in rastlin, iz katerih pridobljenega medu. Na primer, ajdovega medu bolj viskozna, v nasprotju z rožo.

Prav tako je pomemben kazalnik kakovosti medu je njegov okus. Različne sorte medu imajo različne okuse, je najbolj šibko zaznaven vonj cvetlični med, s primesmi medu nima vonja.

Kako preveriti kakovost medu na domu, če je izdelek že kupili, in še vedno niste prepričani o svoji kakovosti? Odgovor je še bolj preprosta. Vlijemo v kozarec vode in v njej raztopimo žlico medu, če bi dno čaše obori aktivna medu ni opravili pregled kakovosti, vsebuje nečistoče. Za podrobnejšo opredelitev kakovosti medu, lahko dodate nekaj kapljic kisa, če oborine peno, to nečistočo ni nič več kot kreda. In če dodamo v raztopino joda kapljic, spremenil barvo v modro, kar kaže, nečistoče škrob ali moko.

Eden od najbolj priljubljenih načinov za preverjanje kakovosti medu v starih časih je veljalo za požar. medu pladnji do požara, pravi medu zlatovčice, medu nečistoč off, z modrim plamenom. Ta metoda je kot nadzor kakovosti medu, ki se uporablja pri nabavi surovin trgovcev v vaseh.

Na žalost, nobena metoda ne more zaščititi pred različnimi boleznimi, ki bi lahko poškodoval čebele, zato poskusite za nakup medu na poskusil in zaupanja vredno mesto, kjer so lastniki medu zanima stalno trgovine.

Video: Kako izbrati pravo medu - najlažji način,

Video: Med Natural Učenje za prepoznavanje kakovosti

Video: kako preveriti kakovost medu