Kako izbrati lubenico brez nitratov?

Sočno, aromatično, zrelo in velik jagodičja lubenica idealno izhodišče za skoraj vsakogar. V naših zemljepisnih širinah ta melone pojavil zaradi Tatari, ki so jo pred približno osmimi leti prinesel tukaj. Če na prvi lubenice prazniku lahko le aristokrati, danes pa lahko vsak cottager raste na svoji strani.

To je varno reči, da je v skladu car Aleksej Mihajlovič iz lubenice vsebuje le tisto, kar je narava določena. Toda sodobna lubenica včasih vsebuje presenečenj in ne vedno prijetno in varno. To, seveda, o nitratih.

Osredotočeni smo na sezono

Tudi pred 15 leti, ljubitelji lubenica bili veseli avgusta, za končno zdravljenje sami visoko pričakovano jagodami. Danes so melone prodajajo od sredine maja, čeprav je v ozračju takih temeljnih sprememb ni zgodilo. Seveda, vsak od nas se zaveda, da brez pomoči "kemije" Lubenica morda ne rastejo in zrel v napačnem obdobju. Toda, kako so videti tekne na policah, obloženi s toboganom ...

Ne pozabite, brez uporabe posebnih stimulatorje rasti lubenic do avgusta ne pojavi! Toda tudi skladnost s pogoji nakupa, ne morejo zagotoviti, da bodo pregledi nitrata lubenice dal negativen rezultat. Na žalost, le pridelajo v svoji državi, zagotavljajo varnost. Visoka stopnja zaupanja povzroči tudi melone specializiranih kmetijska podjetja zrasli. V tem primeru je stopnja nitratov v lubenice nadzorovana s strani ustreznih organov, in izdelki imajo certifikate kakovosti in varnosti.

Zdi se, da tisto, kar zmeden vprašanje kako izbrati lubenica brez nitratov, če je dovolj za nakup teh jagode v poletnih prebivalcev, ki jim rastejo sami? Ampak tam je bilo! V zadnjem času, ko so ekološki proizvodi, zlasti na zahtevo, podjetnih "vrtnarji", ki kupujejo Lubenice neznanega izvora, ki jih preprodajajo pod krinko "doma".

strokovni nasveti

Mnenja strokovnjakov o varnosti lubenic so na podlagi značilnosti, navedenih v GOST, razvitih v letu 1982. Kljub dejstvu, da se je več kot tri desetletja, pa je še vedno aktualna. Torej, kako preveriti lubenico nitratov sami? V skladu z državnimi standardi, na policah sadja ne sme biti grda oblike, razpokane, poškodovane, zdrobljeni in gnije lubenice. Nikoli ne kupite lubenice v teh krajih!

Znaki nitratov v lubenice so tudi rumene umazanije madeži na oranžno barvo v lubje, celuloze, se sluz okoli semen, svojo mehko teksturo. Opozorite morate belkast in groba vlakna in votlo celuloze. To so jasni znaki, vam povem, kako razlikovati lubenico z nitrati in se lahko zaščitijo.

varnost Garancija

V večini primerov, določanje nitratov v lubenici (vizualno in na otip), je nemogoče. Najbolj zanesljiv način je pridobitev nitrata - posebna osebna meter, ki je pod silo koli test v nekaj sekundah Izdelki za vsebnost nitratov. Torej, za lubenice dopustna norma je 60 miligramov nitratov na kilogram sadja. Toda vedite, da je - norma za odrasle. Otrok se lahko daje samo tistih izdelkov, kadar vsebnost nitrata ne presega 50 mg / kg. Če govorimo o dnevnem normo, da je več kot 200 mg za odrasle in 80 mg za otroke.

Nakup nitrata je popolnoma upravičena, saj z njim boste lahko preverili na vsebnost nitratov kot lubenice, in vsa druga živila, ki bodo preprečile zdravstvene težave.

Video: Kako izbrati lubenico. + Nitrati lastne roke doma

Video: Kako preveriti lubenico na nitratov v domu. Kako izbrati lubenico izbiro nitratov brez