Kako škripcih lubenico?

Obstajajo jedi, katerih okus ali povzroča nepopisno veselje, ali obratno, je zelo neprijetno. Ena od teh so kisle lubenice.

Obstaja veliko načinov za dekapiranje lubenico, danes pa vam ponujamo nekaj od njih. Če še ne poznate okus prvotne prazno, se prepričajte, da se pripravijo na zimo in hkrati ugotovite, če ste zdravi družini in med svojimi oboževalci.

Kako škripcih lubenico v rezervoarjih za zimo - najboljši recept

sestavine:

Na 3-litrsko posodo:

• lubenice - 2 kg;
• filtrirana voda - 1,3-1,5 l;
• sladkor - 50 g;
• Sol - 30 g;
• citronska kislina . - 1 TSP;
• poper grah - 8 PC;.
• Česna - 4 zobje;
• Lovorovih listov - 4 kosi;.
• zelena - 2 vejice.

priprava

Kako mariniranje lubenice, najprej pripraviti ustrezno embalažo. Za to je moj skrbno rešitev pločevinke soda in sterilizacijo nad paro za deset minut. Tudi priprava pokrov, jih kuhamo v vreli vodi pet minut.

Zdaj smo jih na dnu vsake tri-litrski zmogljivosti šopek zelene vrgel grah črni poper, lovor listov in olupljen in prepolovil česen zob. Dodate lahko tudi izbirno cimet palico ali nekaj strokov brsti, da bo okus lubenice rezine pikantnej. Oprana lubenico rezine narežemo na take velikosti, da se lahko potekala v vratu bank in napolni rezervoar z njimi. Daj na vrhu drugega šopek zelene in izpolnite vse segrejemo do vrelišča filtrirane vode. Pokrivna banke kape in pustimo pri sobni temperaturi dvajset minut.

Po času združiti tekočino nazaj v ponev z uporabo posebnega pokrov z luknjami, dodajanje sladkorja in soli, dal na ogenj po vrenju in pustimo vreti dve minuti. Sedaj nalijemo neposredno v kozarec citronsko kislino, slanico polnilo vre, tesnilni pokrov vsebnika in skriti pokrova navzdol pod toplo odejo. To dobro zaviti predoblikovanca bi morala biti do popolne ohladitve. Potem jih lahko odstranite za shranjevanje v shrambi, kleti ali kleti.

Okusno hitro hrano kisle lubenica

sestavine:

• lubenice - 5 kg;
• filtrirana voda - 4 l;
• sladkor - 260 g;
• soli - 120 g;
• Kis 9% - 250 ml;
• začimbe (neobvezno) - po okusu.

priprava

Za pripravo hitro kisle lubenico, moj pre-ga obrišemo do suhega, narežemo na rezine in jih v posodi emajla. Drugi odsek segrevamo do vrenja, filtrirane vode, dodamo sladkor in sol, premešamo, da se raztopi vsa kristale in nato nalijemo v in napolnimo kisa, dobljeni marinado lubenice. Morajo biti popolnoma prekrita s slano vodo, tako iz potrebe, lahko še vedno kuhamo polportsii. Po želji lahko dodamo začimbe za lubenice.

Piklane lubenice takšno recept je treba pripraviti dvanajst do šestnajst ur, odvisno od velikosti rezine. Če marinirati pol lubenice, morajo stati v marinadi za dva dni, po namestitvi posodo z obdelovanca v temnem prostoru, pokrito s pokrovom.

Sladko kisle lubenica

sestavine:

• lubenica;

Marinada na liter vode:

• sladkor - 100 g;
• Sol - 30 g;
• kis bistvo.

priprava

V vnaprej pripravljene sterilne kozarce razširila na rezine narezano lubenico in prelijemo z vrelo marinado. Za njeno pripravo v vodi dodajanjem soli, sladkorja in zavremo, mešamo, da se raztopi vsa kristale. Dye lubenice v slanici stati deset minut, nato pa ga spet prepustna segreje do refluksa, kuhamo nekaj minut in zlijemo v bankah, dodajanje vnaprej na liter Posodica žličke kisa. Zlepi zapečateno pokrov, predati vsebnika spodaj navzgor in komplet gor temeljito. Pustite prazno, v tej obliki, dokler se ohladi.

Video: Lubenice za zimo. Kisle lubenica.

Video: Piklane lubenice, preprostih receptov

Video: Delicious lubenice, v konzervah

Video: Piklane lubenice v šetraj