Jam iz lubenice olupke

Zdi se šli so težki časi, ko se je moral rešiti na majhne stvari, ampak recept marmelada iz lubenice olupke so še vedno zainteresirani za tiste, ki se šele učijo kuhati, in tiste, ki jih je težko presenetiti užitke. Zakaj? Prvič, smo še vedno žal, da mečejo nekaj, kar se še vedno lahko uporablja, in drugič, lubenice vsebuje veliko hranilnih snovi, zato menimo, da bo skorja iz lubenice koristno, in tretjič, recept za marmelado iz lubenice, je težko najti : lubenica pripraviti medu, ker vsebujejo veliko vode in niso primerni za kuhanje marmelade. Toda od gosto skorjo, lahko kuhamo okusno marmelado, glavna stvar, da lubenica ne vsebuje nitratov, saj je v skorji in se kopičijo zdravju škodljivih snovi.

Recept za marmelado iz lubenice olupke

Marmelada iz lubenice skorjo hitro kuhane, brez posebnih težav in skrivnih prehodov v tem receptu tam. Pred cut lubenice, operite in pod mrzlo tekočo vodo. Previdno odstrani vse nečistoče, ki se drži prah, nato obrišemo do suhega s krpo ali lubenice vložka. Ko je jedel lubenico, zmanjšati preostalo skorjo: skrbno odrezan z ostrim nožem in zelenem zunanjem delu kože, in ostanki roza mesa. Preostali kosov lubenice skorje mora biti bela. Če želite marmelado z mehkejšimi kosov, kuhanje marmelade podvarennyh skorjo, če morajo biti kosi biti "s tverdinkoy" rešitev pre-fill pokrov soda.

Mehko dišeče skorja

Kako pripraviti marmelado iz lubenice olupke na kose izgledala jantarja, vendar se tali v ustih? Zelo preprosto. Ukrep iz 1 kg olupljenih lubenice skorjo, narežemo na majhne kocke ali trakove (kot želite), raztegljiv v emajl ponev in pokrijemo z vodo, tako da je voda le nekoliko pokrita kosov. Vremo vode in vremo skorjo kuhamo 3 minute, nato pa takoj razvijejo v cedilo in speremo z mrzlo vodo, dokler se ohladi. Medtem, kuhamo sirup: v pol litra vode, dodamo 1 kg sladkorja. Ko se sirup pride do vrenja, zniža pa ohladimo skorjo. Cook skorjo kuhamo, nato pa pokrijemo z marmelado in pustimo, da se ohladi naravno. Ponovno zavre marmelado, dodamo narezano lupino ene pomaranče in ene limone in kuhamo na zelo majhnem ognju, dokler debela sirup. Ko lubenica skorje v zastoju postal popolnoma pregledno in padec sirup ne širi, marmelada je pripravljena.

nežni čips

Kako kuhati lubenico skorjo, tako da so videti kot kandirano sadje, so mehke, vendar nekoliko crackled na zobeh? To je dolgotrajen proces, ampak marmelada je eleganten in zelo okusno. Prečiščena lubenice skorje krat v veliki ponvi (približno 1 kg skorje) pripravimo raztopino sode: 2 žlici. žlici pecilnega praška (s drsnika) raztopimo v čaši toplo vodo, nato dodamo več 5-6 kozarcev vode, tople in sobno temperaturo. Nastala raztopina je bila pour lubenice skorje za 5-6 ur. Drain raztopino sode in temeljito sperite pod tekočo vodo skorjo (lahko dodate lotov skorjo v cedilo in sperite pod tekočo vodo najmanj 3-4 minut za vsako stranko), ali pa napolnite s čisto vodo za pol ure, nato odcedimo ne manj kot 7-krat z vodo in ponovno polnijo (! ). Čisto svež krat v skledo za kuhanje marmelado in prelijemo z vrelo sirup (1,5 kg sladkorja 2 skodelici vode), kuhamo 5 minut, pustimo, da se popolnoma ohladi. Postopek ponovimo trikrat, na koncu dodamo narezano limono in 2 vrečke vanilijevega sladkorja in kuhamo še 15 minut občutljivo za dišeča marmelada iz lubenice olupke storiti.

Video: Jam iz lubenice skorjo (mladega) Jam iz lubenice skorjo (za mlade)

Video: Jam iz lubenice skorje