Koruzni zdrob - recepti

Koruzni zdrob je izjemno dragocen izdelek in gotovo je treba vnesti v prehrani. V nadaljevanju vam bomo pokazali, kako kuhati Corn zdrob običajno kašo in tradicionalno Hominy.

Priprava Hominy corn zdrobom

sestavine:

• koruzni zdrob fino brušenje - 1 žlica.
• mleka - 1 žlica;.
• Prečiščena voda - 2 proti.
• Sveže prašičji podcherevok (slanine) - 380 g;
• maslo - 55 g;
• sir;
• Salt - ščepec.

priprava

Kako do priprave corn Hominy zdrob, vlijemo v velikem kotlu ali ponev z debelo spodnjo mleka in vode. Bit dodamo nekaj soli in zažgali. Po mešanica polno vrelo vlijemo v njen križ fino zmlete koruze, zmanjša intenzivnost požara na minimum, kar križa malo nabreknejo. Po tem, odstranite posodo z ognja in pretlačimo, da vsebina tolkushkoy, poskušam, da ne zamudite preostale kose suhih žit, in nato dodamo koščke masla in nato premešamo in pretlačimo s pomočjo tolkushkoy. Zdaj smo v kotliček vrnili na štedilniku, obrnite najtišji ogenj, mučil in paro Hominy, pokrito, za petnajst minut. Zato naj bi dobili gosto in gosto kašo, tako da se vlaga uparimo z odpiranjem pokrova, če je to potrebno.

Medtem sesekljamo slanino (svinjina podcherevok) na majhne rezine, jih v ponvi, dobro prepražimo in malo maščobe kaplja ven, dobili nekakšno ocvirki. Sir zbadanje na srednje Rende.

Tradicionalno Hominy služil v starih časih, kot sledi. Od debele polenta je neke vrste klobase, moka njihov prvi v ocvirki z maščobo, nato pa, kako bi paniran v žetonih sira. Sčasoma se je dobava bolj moderno. Debele koruzna kaša nanese na pladnju, posuta s slanino, slanine in nariban pritrushivayut.

Postopek za pripravo preprostih kašo iz koruznih zrn

sestavine:

• koruzni zdrob - 1 žlica;.
• Prečiščena voda - 2 proti.
• maslo - 65 g;
• sladkor - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Vodichku prelijemo v primerno posodo, dodamo malo soli in zažgali. Medtem, previdno in o operite koruze zrna v vodi po celotnem vrenja. Zmanjšajte intenzivnost požara na minimum, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo koruzno kašo, premešamo, dokler se ne zmehča. Čas kuhanja lahko precej razlikujejo odvisno od brusilnih zrn. Večji kot je, več pa bo kuhano kašo. V tem primeru boste morda morali dodati malo segreje vodo, da zavre. Ob koncu kuhanja dodamo po okusu sladkor in maslo in mešajte to dobro.

Video: Kako narediti kruhove kocke zalog koruznih zrn? Yum. recept TV

Video: Juha iz koruznega zdroba recept