Vložena jajca

Vložena jajca - recept nepomembno, lahko rečemo, kulinarične dobrote in odlična alternativa za vsakdanjo jajčne jedi. Verjetno je bila prvotna ideja, da se marinira njihovo motivacijo je nastal v okviru dolgoročno skladiščenje končnih izdelkov, ampak spremenila in okus jajc. Trenutno je ta izdelek je v marinadi za te namene. Piščančje marinirane jajca - odličen prigrizek k pivu. Te se lahko uporabljajo za različna vina in močnejših alkoholnih pijač.

vložena jajca

Ta način kuhanja jajc kot mariniranje je razširjena v številnih državah. Na primer, vložena jajca znana v Piemontu. Evropski recepti, seveda, razlikujejo od Azije, kar je povsem naravno, saj različne kulinarične tradicije uporabljajo različne sestavine, katerih spekter je lahko dovolj široka. Na splošno velja, priprava različnih marinad za jajca (no, ne samo za jajca, ampak, na primer, rib ali zelenjave) - širokem področju kulinarične ustvarjalnosti, ampak, kar potrebujete za razumevanje splošnih načel, nato pa lahko neskončno biti zanimiv okus, harmonično sestavo, presenetljivo gospodinjstvo in gostje. V bistvu lahko, z uporabo različnih umetelno sestavljene marinad treba dolgo znane izdelkov - kuhana jajca - popolnoma nov slastnih okusov, vonjav in tudi druge barve. Seveda, ne moreš kar marinirati piščanca, ampak jajca in druga perutnina, vključno in vodne ptice. Vložena prepeličja jajca - vse izvrstno poslastico, v redu, primernih za praznično mizo.

Kako škripcih jajca?

Torej, vložena prepeličja jajca, preprost recept.

sestavine:

• 100-130 ml vode;
• 80-100 ml kisa naravnega sadja (npr jabolčno vino ali lahke);
• 8 grah poper + 8 dišeče grah,
• 3-4 strok bud;
• 4-5 listov lavrushki;
• 1 sveži ingver koren;
• 1 čajna žlička sladkorja;
• 4-5 stroka česna;
• 2 žlički soli.

priprava

Cook trdo kuhana jajca na srednje močnem ognju v malo soljene vode. Silo kul - hladno vodo. Cut stroka česna na pol. Nežno očisti jajce iz lupine in skupaj z česen Zložljiv zabojnik (stekla, keramike ali emajla, ne uporabljajo aluminij in plastiko) Zdaj pripravo marinado. Ingver očisti hrbtenico in narežemo na Julienne (lahko tudi naribamo na grobo Rende). Zmešajte vodo in kis, dodajanjem sladkorja in soli. Zavremo, dodamo začimbe in sesekljan ingver. Skuhamo pri nizki temperaturi približno 5 minut, nato odstranili vsebnik iz toplotno in dobimo marinado kul malo. Izpolnite ga v skledo z jajci, tako da jih tekočina pokriti v celoti. Kapacitivnost bil pokrit in damo v hladilnik za 48 ur.

Marinada na Daljnem vzhodu

Lahko kuhamo vložene jajca povsem drugačna - na Daljnem vzhodu slogu. Ta recept je hitrejši. Tako lahko kuhamo jajca in vodne ptice.

Sestavine (za 4 kokošja jajca):

• 1 čebula;
• 2 žlici kakovosti sojine omake;
• 25 ml dobre vodke ali žganja;
• 40 g sladkorja;
• 1 vroče rdeče paprike;
• sok 1 apna;

• 2 stroka česna;
• piment, sveži ingver, nageljnove žbice, sol - po okusu.

priprava

Obvezno variti kuhana jajca, jih ohladimo v hladni vodi, odstranimo lupino. Punkcija vsak rumenjake dokler debela zobotrebcem na več mestih. Dodamo jajca v skledo. Prečiščena čebula, česen in ingver grind nož (bomo zmanjšanje globe kratke slamice). Skuhamo 250 ml vode. Zmanjšanje toplote in dodamo čebulo, ingver, suhe začimbe, 1 žlica sojine omake, vodka, sladkor in sol. dobro premešamo. Previdno postavite jajca v malo vrelo marinado in kuhamo več 5.Yaytsa minut, kuhane v marinadi, kul, narežemo na polovice, dani na listov zelene solate. Pripravite omako: zmešajte sok limete s povešeno česen in 1 žlico sojine omake. jim Polem vsake pol jajce. Razporedi vejic zelenja in - pripravljen je treba vročiti zelenjave solato.

Video: Marinirani Jajca

Video: Marinirani Spicy Jajca | Enostavno in Bkusno