Sponge cake

Gobo torta - univerzalna osnova za številne sorte torte. Poleg tega, namočeno in nasičen z različnimi sirupi različnimi kremami gobo pecivo bo videti nič takega okusa! hostesa pogosto z roko v pripravi piškotov, presenečen, da so vse sestavine damo v testo po receptu, ampak podlaga za torto ni obrnil. V tem članku bomo razkrili skrivnosti o tem, kako kuhati Biskvit torta, zato je vstal in je zračen in okusno.

Recept piškotov pecivo

sestavine:

• sladkor - 200 g;
• Jajca - 5 kosov;.
• moke - 150 g;
• Vanilla - 1 paket.

priprava

Testo v pecivo pecivo

Začnemo z dejstvom, da pravilno pripravo jedi: to mora biti vedno suha. Najbolj primerno visoke steklene ali emajlom skledo. Moka presejemo skozi fino sito. Nežno ločevanje beljakovin iz mešanice rumenjakov. Če malo tekočega rumenjaka priti v belci, slednji ni več vzobyutsya tako dober, kot moramo. Zmogljivost proteina damo v hladilnik in v skodelici z rumenjake dodamo polovico sladkorja in vanilije. Mešalna metlica zmes ob uporabi halo ali mešalec, dokler ne postane bel in ne povečuje prostornina.

Beljakovine zmešajte v skledi in dodal ščepec soli, saj nizke mešalnikom hitrosti, postopoma narašča do maksimuma, medtem ko postopoma nalijemo preostalo polovico sladkorja. Pretepli beljakov naj bi po obsegu bistveno povečala in se pobeljene. 1/3 beljakovin dodati rumenjake mešanjem v zgoraj navzdol. Obstajajo tudi prelijemo z moko in dobro premešamo. Ko imamo homogeno maso, dodamo pretepli beljakov in preostali prizadeven moti zgoraj navzdol.

Recept biskvitne na torto lahko vsebuje dodatne komponente, kot so lupine citrusov nariban zemeljskih oreškov. Čokolada goba pogače, dobljene z dodatkom kakava. Vse te sestavine je treba določiti v moko, vendar ne v ready-made testa, je treba količino moke, se zmanjša za del, ki bo dopolnila.

Kako speči Biskvit torta?

Za peko piškotov izbrano obliko z relativno visokimi stenami. Testo položimo v model, hkrati pa naj bi trajalo približno polovico kalupa, saj je skoraj podvojil obseg peko piškotov. Poravnava preskusno površino z žlico ali leseno rezilo. Put testo v obliki, segreto na 180 - 200 stopinj pečici. piškot peko čas približno pol ure. Zato je zaželeno, da se odpre pečico v prvih 20 minutah, drugače se testo zbledi in pecivo bo Cleckley, nepyshnoy.

Ugotoviti pripravljenost piškotov lahko vizualno: končni torto stran od stene, nekoliko "skrči". Če peki pritiskom, Fosse prstni odtisi hitro izginejo. Za odstranitev torto iz oblike, damo to malo ohladi, in ločiti torto od robov z nožem. Piškotov ne kruši pri rezanju in vpijejo pri impregnaciji sirupa, če pokrijemo s papirnato brisačo in pustimo stati nekaj chasov.Esche lažje pripravijo gobo torto v multivarka. Če želite to narediti v ponvi namazali z maslom Multivarki položite testo in dal na načinu "pecivo" 65 minut.

Kako zmanjšati torto v pecivo?

Visoka piškot je treba narežemo na pecivo. Neizkušen kulinarka imajo težave, in so iskali odgovor na vprašanje: "Kako zmanjšati Biskvit torta?". Zato je najbolje, da prestregla običajno laksa: metanje svojo torto s premerom čez več koncih, da jih potegnite v različnih smereh. Lahko izrežete tudi dolgo, oster nož, označi kraj predhodnega rezanja piškotov kroga.

Če boste sledili tem smernicam, priprava bujnih gobica torte vam ne bo težko. Dober piškot baza bo omogočilo, da preizkusite različne kuhanje pogače.

Prav tako lahko preprosto kuhamo piškoti in piškotov pecivo

Video: piškotov / Korzh torta / Biskuit

video posnetki: "Čokolada piškotov / Korzh"

Video: Kako se Sponge Korzh