Medeni kolač z jajčno kremo

Honey torta - zelo okusno torto. Obstaja več možnosti za kuhanje - dva najbolj zanimiva od njih vas čaka spodaj.

Torta "Honey pita" z jajčno kremo

sestavine:

Za torte:

• moke - 2 skodelici;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkorja - 1 skodelico;
• medu - 2 žlici. žlice;
• maslo 82,5% maščobe - 2 žlici. žlice;
• soda - 1,5 TSP ..

Za jajčno kremo:

• mleko - 3 skodelice;
• sladkorja - 2 skodelici;
• Pšenična moka - 4 žlice. žlice;
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo 82,5% maščobe - 250 g

priprava

Za pripravo klasično medeno torto s kremne testa je treba storiti v vodni kopeli. Velik lonec polivanje z vodo v njej določi manjšo kapaciteto. Ko je v veliki ponvi voda zavre v manj zmogljivosti vrgel košček masla in mešamo, da se stopi. Takoj po tem, dodamo sladkor, pecilni soda, medu in jajc se trudijo voziti. Med mešanjem smo zmes kuhamo 5 minut Zdaj počasi dodamo moko, vmešavanje v testo. ga namočimo za približno 5 minut, nato položite na mizo, pritrushenny moko in zamesimo temeljito. Razdelimo testo v 7 kosov, ki nato razvaljamo. Pick up okroglo ploščo, obris, od katerih bomo obrezati naše torte. Peka pritrushivaem rahlo z moko, dal na njo in pogače pri 200 ° C pečemo 5 minut. Pečen kolač odrezani od konture plošče. Samo delati z vsemi drugimi Korzh je. Potem je vse obrezati zmleti v drobtine.

Zdaj za smetano: prekinil jajc v ponev, jih podrgnite s razžvrkljamo moko in sladkor. Lije mleko (približno 1 skodelico) in segrevamo pri zmernem ognju. Zavre, brez ustavljanja moti, dokler debela. Ko se masa zavre, vlijemo preostalo mleko in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler ne vre, občasno premešamo potrebno. Sedaj kremo odstranimo iz toplote. Po nekoliko ohladi, ga dal v maslo in dobro premešamo. Prekriva pecivo, torto na vrhu in straneh jajčno kremo, in zgornji in stranice še pritrushivaem drobtin. Okusno medu kolač z jajčno kremo odstraniti v hladnem prostoru ob 5:00 impregnirana. Ampak na splošno, daljši torto namočena je okusnejša, da se bo izkazalo.

Recept čokolada medena torta z jajčno kremo

sestavine:

Za testo:

• maslo 82,5% maščobe - 60 g;
• pšenična moka - 2,5 skodelice;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• Kakav - 3 žlice. žlice;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• medu - 3 žlice. žlice;
• soda - 2 TSP ..

za jajčno:

• mleko - 2 skodelici;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• Jajca - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• maslo 82,5% maščobe - 100 g;
• orehi - 200 g

Za glazuro:

• Mleko - 20 ml;
• Kakav - 2 žlici. žlice;
• maslo 82,5% maščobe - 30 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• kisle smetane - 1 žlica. žlico.

priprava

Zmešajte jajca s sladkorjem, medu, masla in soda. Vsebnik z nastalo maso v vodni kopeli in ob mešanju, kuhamo 5 minut na celotno maso homogenosti. Nato ga odstranimo iz vodne kopeli, dodamo kakav in dobro premešamo. V majhnih količinah, da posega v presejano moko, dokler se masa vlečejo. Po tem, ga položite na mizo in moke pripylenny, podsypaya preostalo moko, zgnetemo mehko testo. Razdelite 8 oddelkov, od katerih je vsak premagal v tanko plast. Kontura plošč izrežemo kroge in pečemo v ogreti pečici. Ti pogače so pečene zelo hitro - samo 3-5 minut. testo ostanki ne mečite in pečemo, dokler razpis, nato pa jih zmeljemo v čipe.

Za smetano, premešamo, dokler gladko mleko, moko, sladkor, jajca in dobro premešamo, kuhamo na majhnem ognju, dokler se zgosti. To ni, da naj smetana zavre. odstranite iz toplote, dodajte kakav in dobro premešamo s pomočjo corolla. Dal kremo, da se ohladi, nato pa je dal v maslo in dobro zmešajte. Grind orehi. Prekriva pecivo s smetano in potresemo z maticami. Vrh torto z podmažite ne potrebujejo - bomo pripravili ledu za njega. V ta namen vse komponente v glazuro pot mešanici in mešanje pri nizko toplotno vrenja približno 2 minuti, dokler gosto maso. Uporabi vročo čokolado ledu na vrhu medu kolač z jajčno kremo in stransko plašč s smetano in potresemo s koščki čokolade. Zaželeno je, da je prvi nežen medu pogače in jajčno znašala 3 ure pri sobni temperaturi, nato pa enako količino časa v hladilniku.

Video: Torta srček kolač z jajčno kremo. Zelo preprost recept.

Video: torta "Honey torta" Krema. Najbolj okusno recept. (Cake "Honey")