Kolačev kurabe - recept

Kurabe - slavni in znani Eastern sladica, nacionalna jed azerbajdžanskega kuhinje. To predstavlja piškot narejen iz testa z marmelado ali marmelado v sredini ,. Naj se učijo od vas, kako speči piškotke kurabe.

Vsebina

Domače piškotki kurabe

Sestavine:
Priprava

Recept kolačev kurabe

Sestavine:
Priprava

Video: kurabe piškotki recept

Video: baku kurabye

Video: piškoti brez jajc. kolačev kurabe.mrpovarewka.

Video: kolačev piškotke - recept babica emma

Domače piškotki kurabe

sestavine:

Pšenična moka - 550 g;
masla - 350 g;
sladkor v prahu - 150 g;
Sladkor - 30 g;
marmelade ali marmelada - za okus;
jajčni beljak - 1 kos.

priprava

V vnaprej iz jajc hladilnik in maslo, se ohladi na sobno temperaturo in pridobili. Potem zmehčano mešanica maslo s sladkorjem v prahu, stepeno belci uvesti in mešajte, dokler enotna masa. Nato postopoma dodamo moko in zamesimo testo gladko. Po tem, je ležal v pecivo vrečko, ki se položi na testo rahlo kosme masla pekač. Ko končate vsa dela, sprejme vse marmelado ali marmelado in širijo počasi v središču vsakega cveta. Zdaj smo se ponev piškotov v pečico in pečemo domač kurabe za 10-20 minut. Naj se ohladi za nekaj ready-made poslastico in takoj postrežemo na mizo vročega čaja ali svežega mleka. In okus te sladice lahko razširijo tako, da testo vse, kar želite storiti, na primer, zdrobljeni matice ali okrasite piškotki ne marmelado in orehi. Pred serviranjem potresemo pecilni izbirno kokos, sladkor v prahu ali druge slaščice prehiteli.

Recept kolačev kurabe

sestavine:

moke - 500 g;
masla - 250 g;
sladkor v prahu - 200 g;
Med - 50 g;
strok - 8 kosov;.
Kardamom - 3 kos;.
vanilin sladkor - 1 paket;
limonina lupina - 1 čajna žlička ..

priprava

Maslo mehča strli maso pene in zmešamo z mletimi začimbami, medu limonino lupino in sladkor v prahu. Potem spet, veliko dišečega temeljito premešajte, tako da se je izkazalo homogena. Nato nežno vlijemo v toplem mleku, rahlo zmešajte z mešalnikom in zamesimo testo, postopoma podsypaya moko. Potem smo ga stati na mrazu 15 minut in nato razvaljamo v postavljenem v debelini od 1 centimetra. Sedaj, z uporabo skodelice, cut piškotkov, se je razširil na pekač in suho v bake peči pri zmerni temperaturi 3-5 minut. Toplo vzhodno kurabe potresemo s zmlet ali razširil na vsaki marelično marmelado.