Bagels z marmelado

Bagels pripravimo z različnimi polnili - lahko z vsako gosto marmelado, kondenzirano mleko, skuta. In vam povem, kako kuhati bagels z marmelado.

Recept žemljice z marmelado

sestavine:

• Moka - 1,5 skodelice;
• Krema - 100 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• margarine - 100 g;
• marmelada za polnjenje.

priprava

Melt margarine v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Dodaj v njem sladkor, kislo smetano in dobro premešamo. Nato postopoma dodamo moko in zamesimo testo. Testo gre precej drzna in težka. Mi ga razdelimo na 6 delov in razvaljamo vsak krog. Narežemo na majhne trakovi marmelade. razdeli testo krog na 8 delov, na najširšem delu vsakega kosa dal marmelado in svitkov. Pri temperaturi 170-180 stopinj pečemo porjavijo.

Sir žemljice z marmelado

sestavine:

• moke - 2 skodelici;
• jajce - 1 kos;.
• masla - 200 g;
• nemasten skuta - 200 g;
• soda - 0,5 TSP ;.
• marmelada - 200 g;
• sladkor v prahu za brisanje prahu.

priprava

Skuta strli skozi sito, dodamo maslo, jajce, moko, sodo bikarbono, gašeno kis in jajce. Vse dobro premešamo. Nato pokrijemo s krpo in pustimo, da testo za 20-30 minut. Tabela potresemo z moko in testo razvaljamo v tanko tanke plasti. ga razrežite na enake trikotnike. Marmelada zmanjšati tudi na majhne koščke. Na širšem strani vsakega trikotnika in dal kos žele zaviti testa sendvič. Maže peko margarine ali masla, razširila na okrogle žemljice in pečemo v pečici pri temperaturi 160-180 stopinj 20 minut Končni bagels z sveži sir potresemo s sladkorjem v prahu.

Pesek žemljice z marmelado

sestavine:

• masla - 250 g;
• moke - 500 g;
• Krema - 250 g;
• soda - na konici noža;
• obarvana marmelada - 300 g

priprava

Mehko maslo združujejo s kislo smetano. Počasi začne presejano moko in sodo bikarbono. Zamesimo elastično testo se je zapakirano v kroglo in jih dal v hladilnik za eno uro in pol. Po tem smo razvaljamo ga v tanki plasti in narežemo na trikotnike. Daj na širokem delu malo marmelado in nato čebule. Peka prekril pecilni papir, širjenje bagels in pečemo 20-25 minut pri temperaturi 180-190 stopinj.

puff pastry "bagels z marmelado"

sestavine:

Za testo:

• Pšenična moka - 700 g;
• voda - 1 skodelica;
• mleka - 1 skodelica;
• svežega kvasa - 20 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• maslo - 50 g;
• soli - ščepec;
• vanilin sladkor - 1 paket.

Za plast:

• maslo - '60

Za nadev:

• marmelada - 350 g

priprava

Topla voda dodamo sladkor, dodamo približno 1 žlico moke in kvasa. dobro premešamo in dal pivo na toplem, da se približajo. V skledo Moko presejemo, dodamo toplo mleko, ščepec soli, maslo in obrnil pivo. Zamesimo mehko testo, ga pokrijemo s folijo in jih na toplem, se približali uro in pol. Nato ga razdelimo na 8 delov in roll off od njih kroglice.

Sedaj vzamemo žogo 2, ki jih potiska v velikosti 8-10 cm v premeru. Ena torta maže maslo, oddaljili od roba 1-2 cm. Pokrijemo z drugo tortiljo in zapre svoje robove. Sedaj ti dve povezani pastile razvaljamo na debelino tvorbe približno 0,5 cm. Razdelimo testo v trikotnike, vsak kos čaka marmelade in zvitki bagels. Točno se isti postopek ponovi za preostanek testa. Smo se rogljičke na pekač in pustimo stati 15 minut, da se približajo. V pečici s temperaturo okoli 180 stopinj pečemo 20-25 minut. To je vse bagels listnatega testa pripravljeni!

Video: Bagels z marmelado

Video: listnatega testa rogljički z marmelado