Bagels iz shortcrust pecivo

Da ne rečem, vendar je za okrogle žemljice shortcrust pecivo

Bagels recept testa

sestavine:

• moke - 200 g;
• masla - 100 g;
• soda - 1/2 čajne žličke ;.
• Krema - 100 g;
• marmelada - za polnjenje;
• sladkor v prahu - za dekoracijo.

priprava

Mehko maslo, zmešamo s kislo smetano in soda. Moka presejemo in dodamo k zmesi olja. Zamesimo testo je gosto kolačev in ga vrže v žogo. Pokrijte posodo s folijo in damo v hladilnik za 1 uro. Če ura poteče ohlajeno testo na polovice in razvaljamo v krog s premerom približno 25 cm. Izrežite krog 8 trikotnikov in maže marmelada. Roll off vsak trikotnik v sendvič. Da bi se obrnil Ruddy bagels, preden jih pečenje mogoče namazati s stepenim jajcem.

Pečemo pesek bagels z marmelado 30 minut pri 200 stopinj in nato posuje s sladkorjem v prahu pred postrežbo.

Recept peska bagels s češnje

sestavine:

• masla - 150 g;
• Kvas (sveže) - 25 g;
• kisle smetane - 1 žlica;.
• moka - 4 žlice;.
• češnja;
• sladkorja.

priprava

Pour kvas s toplo vodo in dodamo žličko sladkorja. Kvas rezervo, dokler do površine tekočine ni oblikovan pokrov pene. Mehko maslo z moko zmleti v drobtine. Dobljene čipi pomešamo s kislo smetano in dodamo raztopino kvasa. Zamesimo debel, elastično testo in ga pustimo počivati ​​pod folijo za 15-20 minut.

V tem času, Let us nadev. Taka pesek lahko pripravimo bagels češnje marmelado, džem uparimo do te plošče z dodatkom škroba. Če uporabljate sveže ali zamrznjene jagode - čist iz kosti.

Razdelite testo na 4 dele, vsak razvaljamo, narežemo na trikotnike in širjenje na enem robu češnje polnjenje. Zložite roll testo in širjenje na pekač. Bagels maže stepenim jajcem in potresemo s sladkorjem. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.

Okusne žemljice iz shortcrust pecivo z makom

sestavine:

• shortcrust pecivo;
• mak - 1/2 st;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• jajce - 1 kos.

priprava

Kolačev testo, pripravimo po enem od zgoraj navedenih receptov odviti in narežemo na trikotnike. Mack zaparivat vrelo vodo za nekaj minut, nakar smo izsušili voda in zrn mešanice s sladkorjem ali sladkor v prahu. Dal polnjenje na dnu trikotnika in nato testo v hlebec. Maže površino s stepenim jajcem sendvič. Bagels pečemo v pečici pri temperaturi 190-200 stopinj za 15-20 minut ali dokler porjavitev.

Pesek bagels z orehi

sestavine:

• moke - 200 g;
• masla - 100 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• pecilnega praška - 1/2 čajne žličke ;.
• Krema - 100 g;
• matice - 100 g;
• medu - 1 žlica. žlico;
• cimet - ščepec;
• sladkor v prahu.

priprava

Mešalnikih olje s kislo smetano in sladkor. Mi presejemo moko s pecilnim praškom in premešamo vse z maso olja. zgnetemo debela elastično testo in ga pustimo počivati ​​pod folijo v hladilnik za 30 minut.

Medtem ko testo počiva, nam nadev. Matice metlico z mešalnikom s parom žlici tople vode ali mleka. Če želite dodati medu matico maslo in cimet in spet premagal vse.

Mi razvaljamo testo na tanko plast in razdelimo na trikotnike. Na robu vsakega trikotnika širjenja arašidovo maslo in pa vse, kar je v roli. Širimo na pekač bagels peko in dani v ogreti pečici pri 180 ° C 25-30 minut.

Video: Bagels testa

Video: Oochen Delicious Bagels peska ***** ***** pesek žemljice

Video: Bagels testa