Bagels z marmelado

Bagels z marmelado recept je znano, da nas od otroštva. Potopite se v nostalgijo bo pomagalo pozabljene recepte za dobrote, ki smo zbrali za vas v tem članku.

Recept žemljice z marmelado

sestavine:

• mleko - 350 ml;
• masla - 110 g;
• moke - 550 g;
• suhi kvas instantons - 3 čajne žličke ;.
• sladkorja - 7/6 čl. žlice;
• jajce - 1 kos + 1 rumenjak ;.
• soli - ščepec;
• maline marmelada;
• sladkor v prahu.

priprava

Pred kuhate bagels zastoja lonec set z mlekom (5 žlic smo izbrali, da aktivirate kvas) na krovu in ga dal v olje. Počakajte, da se stopljeno maslo, in nato odstranite mleko z ognja in pustimo, da se ohladi, da se segreje.

Izbrana mleko in segrejemo na sobno temperaturo, da se ji doda žličko sladkorja in raztopi drozhzhi.Muku presejemo v globoko skledo in ne v sredini moke hriba "dobro". "dobro" nalijemo toplo mleko z maslom in mlekom s kvasom, smo tudi poskušali voziti jajce in dodamo sladkor.

Zmešamo vse, kar je z vilicami, in takoj, ko postane testo dovolj elastična, začeli pregnetemo z rokami. Pokrijemo testo z vlažno krpo in pustimo, da se toplota za 40 minut in jo nato razdelimo v 3 enakih delov, od katerih je vsaka razvalja v tanko plast. Razdeli rezervoar v 8 enakih trikotnikov na širok rob, od katerih so postavljeni na žličko malino, ali katero koli drugo, marmelado. Izklopite bagels in jih na pekač. Vsak čebule z maline marmelado maže rumenjak in jih v prej ogreti pečici pri 180 ° C 15-20 minut. Potresemo bagels s sladkorjem v prahu pred serviranjem.

Kolačev-žemljice z marmelado

sestavine:

• moke - 2 1/2 st;.
• margarine - 200 g;
• Krema - 200 g;
• soda - na konici noža;
• sladkorja - 1/2 st;.
• jam;
• jajce - 1 kos.

priprava

Najprej Moko presejemo v globoko posodo in jo zmeljemo z mehko margarino. Dobljeno maso zmešamo s soda dodatka kislo smetano in sladkor. Zgnetemo testo je mehko in lepljiva, nato pokrijemo s folijo in pustimo 1 uro v hladilniku. Delitev ohlajene testo na 4 dele, od katerih vsak je valjanih na debelino v milimetra. Razdelimo dobljene rezervoar do 8 delov z različno stopnjo, od katerih so postavljene na žličke marmelade. Mi izklopite vsak kos testa v sendvič.

Preden se pečemo bagels z marmelado, ki jih potrebujejo za mazanje stepenim jajcem, zato so se obrnili bolj rožnato, v končni obliki. V namazani bagels dani v ogreti pečici na 200 stopinj za 20-25 minut.

Video: # Bagels z marmelado in rozinami.

Video: Bagels z jabolčnim in marelično marmelado