Bagels s kislo smetano

Bagels, kuhano v smetano, pridobljena čudovito mehko, okusna in puhasto. Takšne torte se bo zagotovo cenijo svojo družino in prijatelji. Lahko so z različnimi nadevi: marmelada

Bagels s smetano recept

sestavine:

• Sladkor - 30 g;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• masla - 250 g;
• moke - 250 g;
• kisle smetane - 1 žlica;.
• soli - ščepec;
• Sladkor v prahu - za dekoracijo;
• debel marmelada - po okusu.

priprava

Torej, kaj je pripravila s ti testa za okrogle žemljice v kislo smetano. Če želite to narediti, previdno ločite rumenjak in ga vtrite s sladkorjem. Nato pa maslitse, kislo smetano, sol, dodamo moko in zamesimo testo. Nato tvorijo žogo in jo odstraniti za pol ure v hladilnik.

Nato razdeli testo na 5 enakih delov. Pomokano mizo, razvaljamo vsak kos tanke kroge in narežemo na trikotnike. Put gosto zastoj ali drugo polnilo in krat testo čebule. Oven pred vžge, smo se segreje na približno 200 stopinj in pečemo žemlje, dokler razpis. Nato jih previdno odstranite, smo premik na lepi posodo, potresemo s sladkorjem v prahu po želji in ponudimo s kislo smetano okrogle žemljice z marmelado na mizi.

Bagels s kislo smetano in kvasa

sestavine:

• Krema - 200 ml;
• beljaki - 2 enoti;.
• moke - 500 g;
• svežega kvasa - 20 g;
• pecilnega praška - 15 g;
• masla - 125 g;
• voda - 50 ml;
• rumenjakov - 2 kom;.
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• soli - ščepec;
• kuhani kondenzirano mleko - 1 plačilni.

priprava

V skodelico vlijemo malo toplo vodo, postavitev kvas in dobro premešamo, dokler popolnoma ne raztopi. Naslednja Pour polovico obrokov sladkorja, dal kislo smetano in stopljeno maslitse maslo. maso dobro premešamo, dodamo rumenjake, vanilijev sladkor in sol po okusu. Zdaj Pour pecilni prašek in zmešajte vse mešalnikom na najnižji hitrosti. Moka vnaprej presejemo in napolnimo v delih preskušanja.

Po tem smo se preusmerili v skledo, pokrijemo s krpo in pustimo, da se obrne približno 30 minut. Nato pritisnite navzdol in počakajte še pol ure. Naraščajoča Testo razdelimo v 4 dele, vsak razvaljamo okrogel šiv in narežemo na 8 trikotnikov. Širok del širjenja žličko kuhani kondenzirano mleko in nato v bagels. Skleda metlico dokler homogeno beljakovin s preostalim sladkorjem, kratki zvitki v nastalo maso, razširila na pekač, naoljena maslo in pečemo približno 10-15 minut pri 180 stopinjah do zlato barvo. To je vse okusne bagels se s kislo smetano pripravljeni!

Bagels s kislo smetano in margarino

sestavine:

• margarine - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• Krema - 200 g;
• soda - 0,5 TSP ;.
• moke - 3 žlice;.
• sladkor v prahu - po okusu.

Za nadev:

• orehi - 200 g;
• sladkorja - 2 žlici. žlico.

priprava

Margarine namaz v kovshichek, stopijo na majhnem ognju in pustimo, da se ohladi. Nato prekinil jajce in širjenje kislo smetano. Dobro premešamo, dodamo moko, sodo bikarbono in zamesimo ponudbe, vendar ne držijo v rokah testo.

Zdaj pojdite na nadev: oluščene orehe zmeljemo in zmešamo s sladkorjem. Razdelite testo na kose, razvaljamo vsak v krog in narežemo na trikotnike. Daj malo matico polnjenje in krat testo v bagels. jih razširila na pekač in pečemo do zlato rjave barve na 170 stopinj. Vzamemo ven končnih bagels s smetano in takoj potresemo liberalno s sladkorjem v prahu.

Video: bagels s kislo smetano. bagels s kislo smetano

Video: Recept žemljice s kislo smetano