Shortcrust testo za pito z marmelado - recept

Jam - univerzalno polnilo za vse vrste peke, glavna stvar, da poberem zanj primerno testo. Pravilno izbrana preskusom ni uhajanja izdelkov ali prežemajo torto pri pripravi in ​​shranjevanju, zato je najbolje, da dajo prednost univerzalne Kolač, ki bo ohranila vse dodatek zaradi svoje visoke gostote. O receptu testa za pito z marmelado, smo se odločili, da govorimo v tem materialu.

Kako kuhati shortcrust testo za pito?

Začnemo s klasično razlike, sestavo, ki vsebuje moko, olje in ledeno vodo. Upoštevajte, da ne samo proizvode, ampak tudi posoda mora biti tako hladen in vse, da se testo ne naraste in mehurčki med peko, in je bil najbolj svež, maslen in gosta.

Lahko pustite testo vljudno, vendar smo se odločili, da pour malo moke sladkor v prahu.

sestavine:

• moke - 135 g;
• sladkor v prahu - 25 g;
• maslo - 65 g;
• ledeno mrzla voda - 30 ml.

priprava

Preden začnete kuhanje koli preskus želite preskočiti moko skozi sito. V tem primeru, skupaj z moko še vedno proseem in sladkor v prahu. K dobljeni zmesi dodamo suhi led koščke in zmeljemo vse olje v drobtine. Idealno bi bilo, v tem primeru uporabite mešalnik, vendar če to ni - in bo ustrezal redno nož, dokler postopek ne bi ročnega dela. Ko je sredica tvorjen iz testa vlijemo nanj ledeno vodo in zberemo skupaj. Kolačev testo ponovno gnete, da se ne segreva olje. Pol ure kasneje kolačev testo brez jajc za torto je pripravljen, vendar, če ne nameravate takoj začeti kuhanje, lahko obdržite žogo v zamrzovalniku.

Kratek pecivo pita s kislo smetano

Zaradi prisotnosti kisle smetane na dnu, tako da se testo ne bo preveč gosto, krhka, se topijo v ustih in ne crackle.

sestavine:

• moke - 245 g;
• masla - 185 g;
• Kislo smetano - 155 g

priprava

V nasprotju z sladko marmelado V idealnem primeru opraviti rahlo slanega testa. Za njega, premešamo moko s ščepcem soli in šele nato nadaljujte z gnetenjem. Zdrobimo led maslo z moko, in posledično drobtine premešamo s kislo smetano, da se, v našem primeru, bo deloval kot glavni zvezo, kot je voda, v prejšnjem receptu. Po sesanju testo skupaj pa je za to, da leži vsaj pol ure in šele potem hranili.

Enostavno kolačev testo za pito

Upravičeno prislužil naziv klasična in spremembo testa z dodatkom jajc, ki so namenjeni za nadomestitev tekočine v glavnem receptu. Končni testo ven precej gosto in hrustljavo, zato ima dobri formi.

sestavine:

• moke - 245 g;
• masla - 135 g;
• Jajca - 2 kosa.

priprava

priprava programa ostaja enaka: moka narezana na drobtine z maslom, potem je ta otrok povezan z nekaj tekočine, v tem primeru - z jajci. Jajca preden stepeno s ščepcem soli in šele nato doda moke drobtine. Po babe gets skupaj in testo se pošlje počivati ​​na hladnem.

Lean kolačev testo za sladko torto

Ta recept je dobra za vegane in tiste, ki se odločijo, da hitro, saj se pripravlja na rastlinskem olju.

sestavine:

• moke - 195 g;
• rastlinsko olje - 95 ml;
• voda - 55 ml.

priprava

Nekoliko podsolite moko in jo zmešamo z oljem za drobtinice izobraževanja. Nastalo sredice povezati z ledeno vodo in zberemo skupaj. Zavijanje testo film, pustite, da se ohladi za približno eno uro pred valjanjem v moko se popolnoma absorbira vso vlago.

Video: PERFECT nariban jam tart! Najboljši recept shortcrust pecivo

Video: Pesek pita varenem.Retsept.

Video: Enostavno domače pesek torto z marmelado recept

Video: Sand torta z marelično marmelado in mandlji. Zelo okusno!