Čokolada paste doma - recept

Z lahko čokolada pasta se zagotavljajo z bogatim zajtrkom v nekaj minutah, pa je sestava živil trgovin še daleč od želenega: ton sladkorja, ki ga spremlja okusov, barv in konzervansov je malo verjetno, da bo prvi obrok dneva koristno. Druga stvar je, domač čokoladni paste iz izbranih sestavin, ki jih dobro pripravljeni s svojimi rokami za naše recepte.

Čokoladni namaz "Nutella" doma

Ko že govorimo o čokoladno paste, najbolj preprosto pomeni "Nutella" - kremasto in homogeno mešanico čokolade z lešniki. To lahko prihrani veliko roko v kuhanju doma.

sestavine:

• Sladkor - 110 g;
• lešnike - 75 g;
• čokolada črna - 130 g;
• Mleko - 90 ml;
• maslo - '75

priprava

Še pomembneje je, pri pripravi dobre domače "Nutella" - sodoben in močan mešalnik, ki lahko zmeljemo orehe, da ne bo legla in testenine.

Pri najvišji hitrosti v zavijete lešnikov paste s sladkorjem. Običajno traja približno 20 sekund, nato dodamo čokolado v pasto, šteje še 20 sekund dela in premik mešanico v ponev. Lije mleko paste čokolado in maslo in jo položite na ogenj in počakajte, da temperatura vsebine jedi ne bo dosegla 60 stopinj. Udeleženih okvirnih 60 stopinj, 6 minut kuhamo testenine, ne smemo pozabiti, mešanje.

Recept za čokoladne paste kakavovih semen

Za pripravo klasični čokoladno paste lahko pusti veliko število lešnikov, ki vsi ne morejo privoščiti. Če iščete za proračun, ne pa tudi manj hranljivih recepturi, zamenjati semena matice.

sestavine:

• Semena olupljene - 2 žlici;.
• Kakav v prahu - 35 g;
• Med - 30 ml;
• Vanilla paste - po okusu.

priprava

Tretiranih semen zavijemo preko mešalnik v pasto. Če pasta je predebela bo nato nekoliko razredčimo z vodo, da lahko normalno, vendar ne nalijte več kot žličko naenkrat! Potem ko je dosegel želeno skladnost, dodamo olje iz semen kakava in medu, ampak tudi vanilija paste za prijetno aromo.

Kako narediti čokoladno maso iz čičerike?

Stročnice so bogate z beljakovinami in maščoba ni manj oreški in poleg tega ne zahteva posebno visoke hitrosti napravo za pretvorbo v pire. Nevsiljiv čičerike okus, da je odlična osnova za čokolado pasto, in zagotoviti, da nihče niti ne zavedaš, da ste uporabili kot podlaga za dobrote.

sestavine:

• kuhana čičerika - 420 g;
• Kakav v prahu - 60 g;
• medu - po okusu;
• Mleko - 60 ml;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• ščepec morske soli;
• drobtine temna čokolada - 1/4 čl.

priprava

Potem ko zavre čičerko, pustite, da se ohladi, in nato vrgel v mešalnik in spremeni v pire, dodamo maslo, mleko, med in malo morske soli. Dobljeno zmes dodajte čokoladni čips in kakav, še vedno premagal čas in prostor za shranjevanje bank.

Čokolada-lešnik pasta - recept doma

Ker je še bolj mastna kot lešnikov, lahko indijski oreščki z veliko nižji ceni svojega časa spremeni v gladko arašidovo maslo, da bodo dopolnjevali le čokolado in kakav.

sestavine:

• indijski orehi - 1 3/4 St.-
• Kakav v prahu - 25 g;
• Med - 15 ml;
• ščepec morske soli;
• Temna čokolada - 50 g;
• Mleko - 15 ml.

priprava

Fry indijski suho ponev in zmešajte z mešalnikom v enotno olje. Na olju iz oreščkov dodamo kakav, sol in medu. Zmešajte vse znova.

Čokolada sesulo in prelijemo z vročim mlekom. Pustite čokolado za 10 minut in nato zmešamo vse dokler ne dobimo homogene ganache. pour ganache čokoladno-arašidovo maslo in zmešajte vse v enem zadnjem času.

Video: Kako pripraviti Nutella (Nutella) čokoladne paste doma

Video: Čokolada paste "Nutella" doma. Kako pripraviti Nutella.