Čokolada kokosovo roll

Kombinacija čokolade in kokosa postal klasika, še preden znane sladkarije droga. Ponovite mnogi poskušali doma, ampak zaradi vljudno okusom kokosa v svojem samem mesu, za izračun deleža je včasih težko. Tako da ne trpijo posledice podstandardnih receptov, vam predlagamo, da pripravi zvitki naših možnosti.

Kako narediti čokoladno-kokosovo štruco brez peke?

sestavine:

• kokos - 1 žlica;.
• maščobne krema - 80 ml;
• sladkor v prahu - 40 g + 20 g;
• kolačev (Drobtine) - 1.;.
• Kakav v prahu - 10 g;
• prašek za vročo čokolado - 6 g

priprava

Naša prva naloga - kokosovo zmleti v prah, je potrebna pomoč močan mešalnik in nekaj minut časa. Ko brušen kokos, jo zmešamo s sladkorjem v prahu in pol smetane. Kokosovo del naše sladica je pripravljena, da ostaja za pripravo čokolade.

Zmešamo sredica z kolačev piškoti s kakavom suhe mešanice za pripravo vroče čokolade, dodamo preostalo smetano in 20 gramov sladkorja v prahu. zgnetemo debela "testo" in jo položite na list užitnih filma. Razvaljamo čokoladni plast debelino približno centimeter. Po drugi folija navita kokosovo pol roll do iste velikosti in debeline. Mi združujemo dva lista našega sladico skupaj in nežno izpodrinejo pomoč spodnjo plast samega filma. Rezerva rola kokosovo čokolade piškotov v hladilniku za 3 ure, in narežemo na debele rezine 2-2,5 cm pred krmljenjem.

Čokolada kokos roll - recept

sestavine:

Za biskvita:

• maslo - 45 g;
• Moka - 45 g;
• Kakav v prahu - 34 g;
• instant kava - 3 g;
• piščančja jajca (velikih) - 4 kos,.
• sladkorja - 121 g

Za kremo:

• maslo - 90 g;
• kokos - 1 1/2 proti.
• orehov - 1 žlica;.
• maščobne krema - 250 ml;
• Sladkor - 120 g;
• rumenjakov - 3 kosi.

priprava

Po nastavitvi pečice temperaturo na 180 ° C, da začnete kuhanje testo. Metlico stopljeno maslo, sladkor in jajca, dokler bela, 4 minute. Posebej zmešamo moko s kakava in kave, presejanje in dodamo jajca. Zamesimo testo in ga razdelimo na pergamentno pokrita pekač. Pečemo zvitki osnove za 20 minut.

Med kolač ohladi, pripravimo kreme smetana za stepanje, sladkor in rumenjake v ponvi na srednjem ognju. Zmešamo dobljene krema s kokosovim, oreščkov in rezine masla, razširjala tvorbo goba in nato roll.

Video: Čokolada kokosovo rola peko

Video: Čokolada kokosovo rola peko