Čokolada Šifon torta

Čokoladna torta - prava poslastica za sladokusce in čokolade ljubitelje. V tem članku vam ponujamo recept za čokoladne Šifon piškot

Čokolada Šifon torta - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 260 g;
• pecilni prašek - 1 majhna vrečka;
• Sol - 1/3 čajne žličke ;.
• soda - 1/3 čajne žličke ;.
• sladkor - 170 g;
• olivno olje - 140 ml;
• instant kava - 7 g;
• Kakav - 70 g;
• voda - 200 ml;
• beljakovine - 8 kosov;
• rumenjak - 5 kosov.

priprava

Razredčite z kakava kave v zelo vročo vodo, kul. V ločenem veliki skledi zmešamo vse večji. Beat rumenjake ločeno, dodamo rastlinsko olje, kakav, instant kavo, mešanico zmešajte z razsutem stanju sestavin. Proteini bič s sladkorjem do gosta zračno peno mešalniku. Četrti del stepene proteina premik težo čokolado nežno mešanje lopatico in nato dodajanjem preostalih proteinov mešanico. Testo za piškote damo v kalup. Pečemo približno 55-60 minut. v segreto pečico. Pripravljen Šifon torta ohladi. Dodatek za torto okrasitev lahko uporabite čokolado, sladkor v prahu ali sadje.

Čokoladna Šifon torto v multivarka

sestavine:

• Kakav - 30 g;
• kava - 1-1,5 TSP ;.
• Vrele vode - 120 ml;
• moke - 170 g;
• sahap - 120 g (od katerih je 20 g - sladkor pudpa);
• soli - ščepec;
• velika jajca - 4 kosi;
• rastlinsko olje (rafiniran) - 60 ml;
• pecilni prašek - 1 majhna vrečka;
• soda - 0,5 TSP ..

priprava

V majhni kozici za raztapljanje topne kave in kakava z vodo in zavremo nad ogrevanje in hlajenje. Protein ločimo od rumenjaka. Proteini so dal v hladilnik. Beat dve rumenjake s sladkorjem, nato dodamo kavo in kakav, rastlinsko olje, sodo bikarbono in moko. Vse sestavine previdno zmeša. Naslednja ohlajeni proteina pretresejo soli v ločenem ponev do gosto maso pene, nato dodamo sladkor v prahu (prašek raztopi hitreje kot sladkor). Previdno mešamo lopatico proteine ​​v testu, nato pa preide v skodelico Multivarki. Namažite skodelice olja ni potrebno. Put na režim "peko" za eno uro. Ko se ura ustavi, Multivarki skledo postaviti na glavo in pustite, dokler se torta ohladi.

Krema Šifon čokoladni piškot

sestavine:

• krema 35% maščob - 350 ml;
• Mascarpone - 250-300 g;

• jagode - 0,5 kg;
• sladkor v prahu (sladkor) - 150-200 g

priprava

Za pripravo zraka kremo, mora kremo najprej zmešamo s polposneto sladkorja v prahu, dokler puhasto debele pene (vrhove), dodamo mascarpone in nadaljujemo premagal z mešalnikom. Jagode narežemo na rezine, nekaj lepo yaggod odloži za dekoriranje piškot na vrhu. Končni torte namažite s kremo zrakom, premikajo narezan jagode. Namazati stranske dele in vrh torte s smetano. Okrasimo s celimi jagodami.

Video: Čokolada Šifon torta.

Video: Čokolada Šifon torta

Video: OKUSNO ČOKOLADA šifona torto. Kako speči Biskvit torta z šifona multivarka